Descrizione prodotto
| Vol. alcolici | 13.5% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 17 Mesi in Barrique |
| Ideale con | Servite questo vino con filetto di maiale, costolette di vitello, polpettone, gulasch, brasati o stufati. Si abbina perfettamente anche a faraone, anatre, pesci come il nasello o lo scorfano, ma anche a delicati formaggi a latte crudo. |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo. |
| Viticoltura | Tradizionale |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0624819150C3100 |
Produttore
Weingut Krutzler
Tutti i prodotti da Weingut Krutzler ›40 anni fa, Hermann Krutzler imbottigliava per la prima volta vini di qualità con uno stile distintivo. All'epoca, puntare tutto su vini indipendenti significava correre un rischio, ma considerando la storia dell'azienda, ne valeva chiaramente la pena: Krutzler è senza dubbio uno dei migliori indirizzi austriaci. Il figlio di Hermann Krutzler, Reinhold, porta con sé questo spirito pionieristico, come dimostra in particolare il prestigioso Blaufränkisch Perwolff che ha creato con il padre e il fratello Erich negli anni Novanta.
Azienda familiare e amore per la campagna
Reinhold Krutzler si è inizialmente formato come maestro di cantina con Willi Bründlmayer nella Kamptal, prima di acquisire una vasta esperienza internazionale in Francia, Italia e Sudafrica. Tuttavia, è sempre rimasto molto legato alla sua terra d'origine, il Südburgenland (Burgenland meridionale) e ai vini caratteristici della regione.Oggi, con la quinta generazione della famiglia e in collaborazione con la moglie MéAnche la moglie Martha è di grande aiuto nella gestione dell'azienda. Con Clemens Krutzler, che sta gradualmente seguendo le orme del padre, la sesta generazione è già pronta per il rilancio.
Il terroir unico di Eisenberg
La tradizionale comunità vinicola di Deutsch-Schützer è, grazie alla sua posizione geografica, il cuore della regione vinicola del Burgenland meridionale. Il vicino Eisenberg, a 415 metri di altezza, forma una perfetta unità viticola con i vigneti di Deutsch-Schützer Weinberg. A sud-est, i ripidi pendii si tuffano nella pianura e formano una conca in cui le viti sono riparate dai venti freddi del nord. Il clima caldo pannonico incontra le influenze atmosferiche più fresche e umide delle colline orientali della Stiria: condizioni ideali per produrre vini altamente espressivi e carismatici. Il sole - forte ma non troppo caldo durante il giorno - e le notti fresche, permettono alle uve di mantenere un'acidità costante, di maturare più a lungo sulla vite e, di conseguenza, di sviluppare una tavolozza aromatica particolarmente intensa.
Blaufränkrisch à la perfezione
Su circa 12 ettari di vigne intorno al leggendario Eisenberg, i Krutzler coltivano sei diversi vigneti su un terroir geologico straordinario, caratterizzato da terreni di terra bruna e ardesia con un contenuto di ferro particolarmente elevato. Le loro caratteristiche specifiche producono vini assolutamente unici - vini Eisenberg che non sono paragonabili a nessun altro in nessun'altra regione vinicola;I vini di Eisenberg non sono paragonabili a nessun altro vino di nessun'altra regione vinicola, perché l'intensa mineralità si sente in ogni momento e il ferro impregna il gusto. In nessun altro luogo il Blaufränkisch è così preciso, fruttato, terroso e pieno di finezza. Per quanto riguarda l'invecchiamento, Reinhold Krutzler non si affida più esclusivamente a vini provenienti da un'unica parcella, ma piuttosto al potenziale delle migliori uve di diverse parcelle di alta qualità. Oltre a una struttura caratterizzata da mineralità e grande finezza di frutta, questi vini hanno sempre una potente struttura tannica, che diventa incredibilmente morbida e corposa con l'invecchiamento.
Recensioni
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Disponibilità nelle filiali
1.5 l Bottiglia (Scatola da 3)