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2019 Dagromis
Barolo DOP
Gaja
Esclusiva online
Tradizione e passione in un bicchiere
Il Barolo Dagromis è un monovitigno di Nebbiolo del Piemonte. Le uve utilizzate per questo vino rosso invecchiato in botte provengono da appezzamenti acquisiti nel 1995 nei comuni di Serralunga d'Alba e La Morra. Particolarmente indicato per accompagnare piatti a base di manzo e selvaggina.
Annata: 2020
Ultima annata di questo vino
Product Details
Descrizione
Il Barolo Dagromis è un monovitigno di Nebbiolo del Piemonte. Le uve utilizzate per questo vino rosso invecchiato in botte provengono da appezzamenti acquisiti nel 1995 nei comuni di Serralunga d'Alba e La Morra. Particolarmente indicato per accompagnare piatti a base di manzo e selvaggina.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1296019 |
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Valutazioni
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Score 19.5/20 |
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Allevamento
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12 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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No |
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Varietà d'uva
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Nebbiolo: 100% |
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Appellation
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Barol |
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Vol. alcolici
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14.0% |
Alternative consigliate
Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Gaja
Angelo Gaja è uno dei produttori di vino più influenti d’Italia ed è già una leggenda vivente. I suoi connazionali lo chiamano affettuosamente “Angelo nazionale”, perché con le sue innovazioni enologiche e la modernizzazione del Piemonte ha indubbiamente avuto una grande influenza sulla produzione vinicola di tutto il Paese. I vini di Gaja sono tra i grandi classici e, in termini di qualità, sono alla pari con i migliori cru delle cantine più famose al mondo.
Pionnier de la modernisation de l’ItalieLe célèbre domaine viticole piémontais, dont le siège se trouve à Barbaresco, a été fondé en 1859 par Angelo Gaja. À l’époque déjà, l’exploitation comptait parmi les plus innovantes de la région et fut l’une des premières à mettre ses vins en bouteille, à une époque où la plupart des vins étaient encore vendus en vrac. À partir des années 1950, le vignoble a été systématiquement agrandi et est passé d’une culture mixte à une viticulture pure. À partir de 1969, l’arrière-petit-fils du fondateur a repris l’entreprise familiale et, en étroite collaboration avec son œnologue Guido Rivella, a introduit une série de mesures visant à améliorer la qualité, notamment la taille et la densité de plantation dans le vignoble, ainsi qu’une limitation stricte des rendements et une fermentation à température contrôlée. De plus, malgré une forte opposition de la région et de sa propre famille, il a planté des cépages internationaux tels que le cabernet sauvignon et le chardonnay dans le Piémont et a commencé à élever certains vins dans des barriques françaises. À l’époque, les vins mûrissaient généralement de manière tout à fait traditionnelle, exclusivement dans de grands fûts de bois anciens. Les meilleurs crus de Nebbiolo et les meilleurs cépages internationauxAngelo Gaja a rapidement attiré l’attention internationale, notamment grâce à ses différents excellents Barbareschi, qu’il a été l’un des premiers de la région à vinifier à partir de différents terroirs de Nebbiolo, selon le modèle bourguignon. Peu de temps après, ses interprétations modernes du Piémont ont également remporté de nombreuses récompenses et jouissent aujourd’hui d’un statut culte dans le monde entier. À partir des années 1980, Angelo Gaja a également commencé à investir dans d’autres domaines viticoles du Piémont et de Toscane et à produire des crus de première qualité à Barolo, Montalcino et Bolgheri. Aujourd’hui, ses enfants Gaia, Rosanna et Giovanni, qui représentent la cinquième génération, poursuivent l’activité familiale et préservent l’héritage de leur père innovant en produisant chaque année des vins très élégants et parfaitement ciselés.
Regioni vinicole
Italia
L'Italia è uno dei paesi vitivinicoli più ricchi di tradizione e più importanti al mondo ed è spesso considerata il cuore della viticoltura europea. Il paese si estende dalle Alpi innevate a nord alle isole soleggiate a sud, creando un'incredibile varietà di climi e terreni. Questi terroir unici ospitano un numero impressionante di vitigni autoctoni, ovvero originari del luogo. Nel corso di migliaia di anni, ogni regione ha sviluppato una propria cultura del vino, strettamente legata alla cucina e allo stile di vita locali.
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