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2019 Didacus

Chardonnay Sicilia Menfi DOC
Aziende Agricole Planeta
Il rimescolamento dei lieviti conferisce al Didacus una formidabile morbidezza. Uno Chardonnay di classe mondiale che conferma ancora una volta la reputazione della famiglia Planeta.
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75 cl
Contenitore
Scatola di legno da 6 pezzi
CHF 75.00 Prezzo predefinito CHF 89.00
75 cl | Prezzo per bottiglia
CHF 100.00 / l
Prezzo IVA inclusa, più

Product Details

Descrizione

Il rimescolamento dei lieviti conferisce al Didacus una formidabile morbidezza. Uno Chardonnay di classe mondiale che conferma ancora una volta la reputazione della famiglia Planeta.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
0882519
Valutazioni
Antonio Galloni 96/100 | Score 19/20
Allevamento
10 Mesi in barrique
Viticoltura
Tradizionale
Vegano
Si
Varietà d'uva
Chardonnay: 100%
Vol. alcolici
14.0%

Suggerimenti per il servizio

Suggerimenti per il servizio

Giallo oro brillante. Naso complesso con note di pera Williams, caramello e vaniglia. L'attacco tenero lascia spazio al fruttato vellutato dello Chardonnay con aromi di mela cotogna e miele, elegantemente sostenuto da una bella nota di freschezza; l'intensità persiste nel finale con marcate note minerali.

Si abbina a

Antipasti raffinati, cocktail di gamberi, vitello tonnato, pasta alla carbonara, lasagne, pesce alla griglia, pollame, carni bianche e praticamente tutti i formaggi.

Raccomandazione di servizio

Fresco, tra 9 e 12 gradi

Adatto al consumo

da subito fino al 2031

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Alternative consigliate

Selezionato da Movenpick

Chi lo ha prodotto?

Chi lo ha prodotto?

Planeta

Planeta... Dove sarebbe oggi la viticoltura siciliana senza questa famiglia? Nessuno ha fatto di più per scuotere quest'isola del Mediterraneo dal suo torpore e trasformare l'intero mondo del vino. Tutto è iniziato nel 1985, quando la famiglia ha iniziato a coltivare le prime viti a Ulmo, vicino a Sambuca di Sicilia, nella parte occidentale dell'isola. Ma è solo 10 anni dopo che vengono commercializzate le prime bottiglie della tenuta, prodotte sotto la guida del famoso enologo Carlo Corino. I vini, di una qualità senza precedenti, impressionarono rapidamente il pubblico e, sia in Italia che all'estero, divennero il simbolo della nuova Sicilia. I vini ottenuti dai grandi vitigni francesi Chardonnay, Merlot e Cabernet Sauvignon sono la colonna portante del successo della famiglia. Ancora oggi sono un punto di riferimento nel settore. Sei tenute distribuite in diverse regioni dell'isola fanno ormai parte del patrimonio familiare. Solo questo permette di offrire un'ampia gamma di vini siciliani di alta qualità.

Einzigartiges Sizilien-Portfolio

Nach der Gründung des Weinguts Planeta kamen die Weingüter Piccola und Grande in Menfi, Dorilli in Vittoria, Buonvini in Noto und die Cantina Sciara Nuova in Castiglione di Sicilia am Vulkan Ätna hinzu. Mit Ihren insgesamt sechs Weingütern in den unterschiedlichen Gebieten Siziliens, bietet die Familie Planeta ein Sizilien-Portfolio höchster Qualität, das seinesgleichen sucht.

Die drei Gründer - Francesca, Alessio & Santi Planeta - verfolgen seit Beginn das ehrgeizige Ziel innovative Weine von Spitzenqualität zu produzieren. Dabei legen sie besonderen Wert auf den respektvollen Umgang mit der Umwelt sowie den Schutz der Landschaft Siziliens.

Der Respekt kommt auch in der Liebe der Familie Planeta gegenüber den autochthonen Rebsorten Siziliens zum Ausdruck. Alle Rebflächen werden von der Planeta mit den jeweils einheimischen Rebsorten bepflanzt. So wird beispielsweise die Rebsorte Grecanico in Sambuca und Menfi angebaut, die Frappato wird in Vittoria kultiviert und die Rebsorten Nero d`Avola und Moscato am besten bei Noto wachsen. Die weisse Rebsorte Carricante wird in den Planeta Weinbergen am Ätna geflanzt - mit dieser Regions- und Detailverliebtheit bietet die Familie Planeta mit ihren Weinbergen eine aussergewöhnliche Rundreise durch ganz Sizilien.

Planeta fördert gekonnt traditionell sizilianische Rebsorten auf Basis ökologischer Nachhaltigkeit

Neben der Leidenschaft für die heimischen Trauben, integriert die Familie Planeta aber auch internationale Rebsorten. Insbesondere die Weine aus den französischen Edelsorten wie Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon haben den Ruhm der Familie begründet, denn sie setzen bis heute Massstäbe.

Im Fokus der Familie Planeta steht bei allen Weinbergen stets der Umgang mit der Natur sowie der Umwelt und den Menschen. Nachhaltigkeit ist hier eine Selbstverständlichkeit. Obwohl die Familie auch viel Wert auf eine moderne Interpretation legt, pflegen Francesca, Alessio und Santi die alten sizilianischen Weinbautraditionen mit viel Hingabe. Das Ergebnis sind ausdrucksstarke, erstklassige Weine. Nicht umsonst hat sich das Planeta innerhalb kürzester Zeit zu einem der renommiertesten Weingüter Siziliens entwickelt!

Regioni vinicole

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Italia

L'Italia è uno dei paesi vitivinicoli più ricchi di tradizione e più importanti al mondo ed è spesso considerata il cuore della viticoltura europea. Il paese si estende dalle Alpi innevate a nord alle isole soleggiate a sud, creando un'incredibile varietà di climi e terreni. Questi terroir unici ospitano un numero impressionante di vitigni autoctoni, ovvero originari del luogo. Nel corso di migliaia di anni, ogni regione ha sviluppato una propria cultura del vino, strettamente legata alla cucina e allo stile di vita locali.
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