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2019 Disciples Napa Valley The Crane Assembly

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Tutto risolto con Dave Phinney

Da diversi anni ormai, i viticoltori Dave Phinney e Kevin A. Fox hanno cercato appezzamenti di terreno iconici. Con le tenute Crane, Morisoli e Milat, hanno trovato la base ideale per la loro prestigiosa cuvée Disciples. Il Charbono sviluppa generosi aromi di ciliegia e rosa. Il 49% di Zinfandel gli conferisce un'opulenza memorabile, mentre Petite Syrah, Syrah, Merlot e Grenache aggiungono morbidezza e struttura.
45% Zinfandel › 17% Petite Sirah › 14% Charbono (Bonarda) › 10% Merlot › 6% Syrah › 6% Grenache › 2% Cabernet Sauvignon ›
Maturazione fino a 2034 ›

Descrizione prodotto

Granato-viola intenso, centro impenetrabile. Bouquet ammaliante di prugne mature, pepe di montagna della Tasmania appena macinato, violette fragranti e cioccolato al rum, con marmellata di amarene, cardamomo e bacche di lampone appena tostate sullo sfondo. Al palato è potente e cremoso, con estratto di caramello, tannini morbidi e un corpo ben strutturato. Un delicato tocco di arabica impreziosisce il finale molto lungo e concentrato, con aromi di pastiglie di ribes nero e liquirizia.
Vol. alcolici 16.0% vol.
Allevamento 12 Mesi in Barrique
Ideale con Ideale per accompagnare una bistecca T-bone, un carré d'agnello, un hamburger di manzo Wayu, costine o filet mignon, è altrettanto delizioso con formaggi ben fatti e tagli brasati.
Raccomandazione di servizio Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo.
Viticoltura Tradizionale
Vegano Si
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0867719075C7000

The Crane Assembly

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The Crane Assembly
Qualche tempo fa, l'enologo Dave Phinney si è imbarcato in un progetto entusiasmante con il collega Kevin A. Fox e altri due amici. Fox e altri due amici per creare The Crane Assembly, un viaggio sorprendente nella storia del vino della Napa Valley. Per diversi anni, Dave Phinney e Kevin A. Fox sono stati alla ricerca di appezzamenti di terreno speciali le cui viti producessero vini dal terroir eccezionale. In Crane Vineyard hanno trovato ciò che cercavano: un vigneto ancestrale piantato con viti molto vecchie, coltivate su terreni ghiaiosi nella parte meridionale di St. Helena.

Tre dei più antichi vigneti di Napa’
Anche se esistono pochi documenti attendibili, è accettato che il magnifico vigneto che Dave Phinney e Kevin A. Fox attualmente gestiscono sia stato piantato nel 1885 dal pioniere della viticoltura G. B. Crane. All'epoca, il cocktail di vino rosso, tradizionalmente utilizzato nei vigneti misti e noto come \"nero misto\" a causa del colore scuro delle uve, veniva prodotto con uve rosse.Era generalmente composto da Zinfandel, Petite Sirah, Carignan e alcune varietà meno conosciute come Alicante Bouschet, Mourvèdre e Valdiguie. Le viti nodose coltivate in questo leggendario vigneto hanno quasi 140 anni e sono tra le più antiche di Napa. Ma anche se le rese sono necessariamente basse, l'aroma è ancora più concentrato e il sapore dei vini di intensità phé noménale.

Oltre ai vitigni ancestrali di G.B. Crane, il duo Phinney-Fox gestisce anche altri due eccellenti vigneti: Morisoli Vineyard a Rutherford, piantato nel 1890 e ora curato dalla quinta generazione, è uno dei migliori vigneti del mondo;Tofanelli Vineyard, a Calistoga, è un vigneto misto tradizionale dal 1929. Quest'ultimo comprende un appezzamento di Cabernet Sauvignon di appena 1,6 ettari, un altro di Petite Sirah di 1,4 ettari e due rari filari di Merlot che completano la tavolozza dei prestigiosi vini di The Crane Assembly.

Vini unici che uniscono il passato al presente
È con grande rispetto per l'enorme lavoro pionieristico dei loro predecessori che il duo Phinney ha scelto di produrre i propri vini;Il duo Phinney-Fox coltiva queste vecchie vigne e crea vini monumentali e vivaci che danno vita alla viticoltura californiana, combinando il passato con il presente. I vini hanno uno stile unico e un'intensità eccezionale. Opulenti, floreali, fruttati, terrosi, speziati, carnosi e morbidi sono solo alcuni degli aggettivi utilizzati per descrivere ciascuno di essi. Una vinificazione perfetta e il genio di due complici, Dave Phinney e Kevin A., hanno fatto sì che il risultato sia un vino affascinante. Il risultato è un vino affascinante al palato e un meraviglioso riflesso di ciò che queste vecchie vigne sono in grado di fare.

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The Crane Assembly
PO Box 989
94574 St. Helena
Stati Uniti

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Qualità

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