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2019 Hugo

Côtes du Roussillon Villages AOC
Domaine Thunevin-Calvet
"Un vino che mi ha lasciato a bocca aperta... al livello di un grande Châteauneuf-du-Pape", commenta Robert Parker’s Wine Advocate. Questo vino ha tutto ciò che ci si aspetta da un vino eccezionale del Roussillon. È grazie alla lunga collaborazione con l’enologo Jean-Luc Thunevin (Château Valandraud), fortemente coinvolto in questa tenuta, che possiamo offrirvi questo Cru.
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75 cl
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Scatola da 6
CHF 59.00
75 cl | Prezzo per bottiglia
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in 2-3 giorni lavorativi

Product Details

Descrizione

"Un vino che mi ha lasciato a bocca aperta... al livello di un grande Châteauneuf-du-Pape", commenta Robert Parker’s Wine Advocate. Questo vino ha tutto ciò che ci si aspetta da un vino eccezionale del Roussillon. È grazie alla lunga collaborazione con l’enologo Jean-Luc Thunevin (Château Valandraud), fortemente coinvolto in questa tenuta, che possiamo offrirvi questo Cru.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
0530419
Valutazioni
Score 19/20
Allevamento
18 Mesi in barrique
Viticoltura
Tradizionale
Vegano
Non specificato
Varietà d'uva
Grenache Noir: 65%
Syrah: 35%
Vol. alcolici
15.0%

Suggerimenti per il servizio

Suggerimenti per il servizio

Porpora intenso, centro impenetrabile. Naso complesso con note di sambuco e liquirizia, con sentori di mandorle tostate, tabacco e more. Magnifica morbidezza al palato untuoso, segnato dall'inimitabile calore del Roussillon. Con aromi di prugne alla cannella, ciliegie al cioccolato e uva sultanina, è un vino delizioso dal carattere forte, ricco ed equilibrato, con sottili note minerali di noce e una consistenza morbida e setosa che permane a lungo sul palato.

Si abbina a

Questo vino si abbina perfettamente all'entrecôte beurre café de Paris, alla guancia di vitello, allo chateaubriand, ai tournedos Rossini o al topo d'agnello al rosmarino. Si abbina molto bene a carni rosse come il brasato di manzo, l'agnello o la selvaggina.

Raccomandazione di servizio

Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.

Adatto al consumo

da subito fino al 2037

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Selezionato da Movenpick

Chi lo ha prodotto?

Chi lo ha prodotto?

Domaine Calvet-Thunevin

Nel 2004, la leggenda di Bordeaux Jean-Luc Thunevin e l'enologo della Francia meridionale Jean-Roger Calvet decisero di vinificare insieme nella selvaggia e romantica regione di Maury. Da allora, i due hanno formato un dreamteam assoluto, unendo la loro eccellente conoscenza delle caratteristiche specifiche della regione, sostenuta da molti anni di esperienza, per produrre grandi vini internazionali. Tutte le creazioni di Thunevin et Calvet sono formidabili ambasciatori del Midi, che inondano ogni sorso con la loro pienezza fruttata mediterranea, i loro aromi intensi e la loro bevibilità gourmet.

Vini dal fascino mediterraneo

.Jean-Roger Calvet è di casa nella denominazione Maury; è nato qui e conosce i vigneti come le sue tasche. Questa regione del sud della Francia, vicina al confine con la Spagna e affacciata sul Mar Mediterraneo, ha una lunga storia: Maury non è solo la più meridionale delle regioni vinicole del Roussillon, ma anche una delle più antiche;La viticoltura è praticata qui almeno dal XIII secolo. Ma è solo negli ultimi anni che le qualità del terroir sono venute alla ribalta, grazie soprattutto all'impegno appassionato di Jean-Luc Thunevin e Jean-Roger Calvet. Nel cuore delle montagne, il clima è così esigente e secco che le viti, alcune delle quali estremamente mature, sono piantate su suoli scistosi poveri;es sur des sols de schiste pauvres et rocailleux, ne produisent que des rendements faibles, mais très concentrutes, que Thunevin et Calvet transforment en vins magnifiques et très expressifs d’un style inimitable.

Regioni vinicole

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Francia

La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
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