2020 Abstract California Orin Swift Cellars

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CHF 55.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
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Lo Châteauneuf al quadrato di Dave Phinney

Come la sua etichetta, questo vino è un vero e proprio caleidoscopio. Come un poster, è composto da oltre 230 immagini raccolte nel corso di molti anni, che hanno richiesto quattro lunghe settimane per essere sistemate. Allo stesso modo, il lavoro di composizione del vino inizia con più di 200 campioni e viene affinato per diversi mesi, durante vere e proprie maratone di degustazione. Non tutti saranno selezionati per l'assemblaggio finale.
50% Petite Sirah 23% Syrah 13% Grenache 10% Zinfandel
Maturazione fino a 2030 ›

Descrizione prodotto

Porpora impenetrabile con riflessi violacei. Un bouquet inebriante con note complesse di prugne nere, lamponi selvatici e succo di ciliegia Morello. Al secondo naso seguono note di lavanda secca e tartufi di cioccolato fondente. Il palato è potente e untuoso, sostenuto da tannini profumati di cacao e da una magnifica ricchezza di estratto. Le bacche blu esplodono nell’interminabile finale con note minerali e di pepe di montagna della Tasmania.
Vol. alcolici 15.0% vol.
Allevamento 8 Mesi in Barrique
Ideale con Ideale per accompagnare una bistecca T-bone, un carré d'agnello, un hamburger di manzo Wagyu, costine o filet mignon, è altrettanto delizioso con formaggi ben fatti e tagli brasati.
Raccomandazione di servizio Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo.
Viticoltura Tradizionale
Vegano Si
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0513120075C7107

Orin Swift

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Orin Swift

Chi è interessato alle zone calde del mondo del vino deve assolutamente dare un'occhiata alla California. I vini - Napa di Orin Swift Cellars, della famosa Napa Valley, alle porte di San Francisco, non solo hanno conquistato in poco tempo la stampa specializzata e i professionisti del vino, ma sono oggi oggetto di vera e propria adorazione da parte degli enofili di tutto il mondo.

Il fondatore di Orin Swift Cellars - Dave Phinney - ha iniziato con poche centinaia di chili di uva zinfandel, solo per produrre vino per sé e per gli amici. Oggi, l'azienda di Napa ha una varietà di miscele diverse che si rivolgono a un gran numero di amanti del vino. Se vi trovate in California e ne avete l'opportunità, dovete assolutamente visitare la straordinaria sala di degustazione di Orin Swift nel centro di Saint Helena e programmare una sosta per assaggiare questi vini unici.

Dagli studi di legge alla creazione di Orin Swift Cellars

La storia di Orin Swift Cellars risale al 1995, quando lo studente di legge Dave Phinney si recò a Firenze per un semestre universitario all'estero. Durante il periodo trascorso in Italia, Dave si interessò molto al vino e alla vinificazione, una passione che lo ha accompagnato fino ad oggi. Tornato in Arizona, completò gli studi e poco dopo si trasferì nella Napa Valley, dove completò la sua esperienza come bracciante presso Robert Mondavi. Avendo rapidamente acquisito la convinzione di base che un vino è buono solo quanto l'uva da cui è ottenuto, si è presto messo alla ricerca di vigneti con un potenziale promettente. Nel 1988 fondò la Orin Swift Cellars e trascorse gli anni successivi a selezionare uve ineccepibili e a produrre vini secondo i suoi gusti, riscuotendo un grande successo.

Orin Swift - il grande divario tra vino e arte

La filosofia enologica di Dave Phinney era la stessa allora come oggi: la migliore gestione possibile dei vigneti, una vendemmia attenta e selettiva, una lavorazione del raccolto il più rapida possibile e una vinificazione precisa - ciò che sembra così facile è una grande arte. I sapori dei suoi vini \"Papillon\", \"Testa di Mercurio\", \"Mannequin\", \"Machete\", \"Abstract\" e \"Palermo\" sono la prova fluida che Dave padroneggia il suo mestiere come pochi altri. Il design delle sue etichette, perfettamente messo in scena dal fotografo Greg Gorman, simboleggia il grande divario tra vino e arte che le annate feticcio di Orin Swift Cellars hanno illustrato senza sforzo per oltre 25 anni. Un cult assoluto!

Orin Swift
94574 St. Helena
Stati Uniti
Tel. +1 707 967 9179

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Qualità

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