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2020 Master Blend

Selected Blend 1865
Viña San Pedro
Andrea Calderón seleziona con cura le uve dei migliori terroir cileni per produrre i suoi capolavori. Ogni annata riflette le condizioni particolari dell'anno e mette in risalto la tipicità dei vitigni. La selezione 1865 illustra perfettamente la ricchezza dei vitigni cileni. Il Master Blend è all'altezza del suo nome. Questa cuvée complessa e opulenta seduce con le sue calde note speziate e gli aromi di frutta nera.
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CHF 22.40 Prezzo predefinito CHF 28.00
75 cl | Prezzo per bottiglia
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Product Details

Descrizione

Andrea Calderón seleziona con cura le uve dei migliori terroir cileni per produrre i suoi capolavori. Ogni annata riflette le condizioni particolari dell'anno e mette in risalto la tipicità dei vitigni. La selezione 1865 illustra perfettamente la ricchezza dei vitigni cileni. Il Master Blend è all'altezza del suo nome. Questa cuvée complessa e opulenta seduce con le sue calde note speziate e gli aromi di frutta nera.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
1264420
Valutazioni
James Suckling 93/100 | Score 18.5/20
Allevamento
20 Mesi in barrique
Viticoltura
Tradizionale
Vegano
No
Varietà d'uva
Cabernet Sauvignon: 34%
Syrah: 21%
Petit Verdot: 21%
Cabernet Franc: 19%
Malbec: 5%
Vol. alcolici
14.5%

Suggerimenti per il servizio

Suggerimenti per il servizio

Rosso cremisi brillante con riflessi violacei. Un sentore di spezie calde e olive nere completa il seducente bouquet di bacche nere selvatiche e frutta a nocciolo rossa, con note di trucioli di cocco, pepe bianco e grafite. Il palato morbido e vellutato è caratterizzato da complessi aromi di frutta e tannini perfettamente integrati. Consistenza voluttuosa e opulenta, deliziosa dolcezza di frutta e discreti aromi tostati. Un'autentica cuvée cilena di impressionante intensità e concentrazione.

Si abbina a

Antipasti, paté o terrine di selvaggina fatti in casa, salse ai funghi marroni, brasati, pollame a carne rossa (anatra o faraona), bistecche, grigliate, formaggi a pasta semidura o dura (sbrinz o formaggio di malga).

Raccomandazione di servizio

Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato.

Pronto da bere

da subito fino al 2032

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Alternative consigliate

Selezionato da Movenpick

Produttore

Image of San Pedro

San Pedro

Avda Vitacura 2670, Piso 16

. Las Condes, Santiago

Cile

https://www.sanpedro.cl/es/ Tutti i prodotti di questa cantina

Produttore

San Pedro

Viña San Pedro è una delle tenute più antiche del Cile. Conosciuta in tutto il mondo, l'azienda vinicola dei fratelli Correa è stata fondata nel 1865. Con una filosofia totalmente incentrata sul terroir, oggi produce vini eccellenti provenienti da diverse regioni del Paese, tra cui alcuni dei migliori vini rossi cileni. Situata a un centinaio di chilometri a sud della capitale cilena Santiago, la prestigiosa bodega Cachapoal Andes de Viña San Pedro è stata creata nel 2002 con l'ambizione di produrre vini eccezionali nella valle di Cachapoal, tra i migliori al mondo.

Suolo vulcanico e freschezza del Pacifico

Mentre il terreno superiore, argilloso e molto fertile, permette alle viti di crescere bene e impedisce alle radici di seccarsi;La roccia vulcanica del sottosuolo, ricca di minerali, conferisce ai vini un bouquet generoso e un carattere focoso. Il clima caldo della regione è mitigato da leggere brezze provenienti dall'Oceano Pacifico. L'ampia escursione termica tra il giorno e la notte fa sì che le uve maturino lentamente, creando un magnifico equilibrio tra frutta intensa e tannini delicati. L'influenza del fiume Cachapoal, che scorre nella valle, contribuisce inoltre a raffreddare l'aria nei vigneti e a preservare in modo ottimale la freschezza dei frutti.

Potere cileno e prestigio internazionale

Le pratiche agricole attuate dai viticoltori cileni sono un fattore chiave del loro successo;Il team di Gabriel Mustakis’punta non solo a uno sviluppo perfetto delle uve, ma anche alla sostenibilità e al rispetto dell'ambiente. I proprietari della tenuta non hanno badato a spese per quanto riguarda le risorse tecniche necessarie a produrre vini eccezionali e altamente espressivi: Nei pressi della città di Molina è stata costruita una moderna struttura con una grande barricaia. È qui che vengono prodotti i classici vini rossi di Viña San Pedro.

Il processo di vinificazione richiede molta cura e competenza per garantire che i vini esprimano il carattere autentico delle varietà di uva.Durante il processo di vinificazione viene applicata una grande cura e competenza per esprimere il carattere autentico dei vitigni e dei terroir, aggiungendo al contempo un tocco di eleganza cosmopolita e di stile internazionale: La firma di San Pedro è caratterizzata da uno stile fruttato e accessibile tipicamente cileno, da una struttura elegante e da una straordinaria finezza.

Tutte le uve dei vitigni Carmen, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot e Cabernet Franc vengono raccolte a mano e trasportate in cantina; Vengono raccolte a mano e trasportate in piccole casse fino alla cantina, dove i frutti migliori vengono accuratamente selezionati in due fasi. Le basse rese garantiscono la purezza aromatica e la straordinaria concentrazione di ogni annata. Infine, le miscele intensamente fruttate di San Pedro vengono fatte lievitare in botti di rovere francese, che conferiscono loro sottili note di torrente, una struttura morbida e una consistenza vellutata.

Regioni vinicole

Image of Cile

Cile

Il Cile è diventato uno dei paesi vitivinicoli di maggior successo e più interessanti del Nuovo Mondo. La conformazione geografica unica del paese, circondato dalle Ande a est, dall'Oceano Pacifico a ovest, dal deserto di Atacama a nord e dalla Patagonia a sud, crea una serie di terroir ideali. Il clima è perfetto per la viticoltura: estati lunghe e secche con molto sole e grandi differenze di temperatura tra il giorno e la notte. Queste condizioni consentono una maturazione lenta e uniforme delle uve, dando vita a vini con frutta matura, acidità vivace e tannini eleganti.
Cile

Recensioni 10

Valutazioni medie dei consumatori

4.10/5
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