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2020 Vacqueyras AOC

Halos de Jupiter
Sinnlich und stark, so wird der Vacqueray vom Winzer beschrieben. Die Reben wuchsen auf extrem kargen Böden über welchen an 180 Tagen im Jahr der Mistralwind weht - eine Kraftprobe, denen die alten, kräftigen Reben gewachsen sind und tief in das Gestein wurzeln. Die Cuvée besteht zum Grossteil aus Grenache, welche von über 80 jährigen Reben stammen. Der andere Teil stammt von 35 jährigen Syrahreben, welche die Würzigkeit des Weines unterstützen. Der Wein wird spontan vergoren, bekommt kaum bis gar keinen Schwefel und wird weder geschönt noch gefiltert vor der Abfüllung. So wird der Charakter des Weines erhalten.
Dimensione bottiglia
75 cl
Contenitore
Scatola da 6
CHF 19.60 Prezzo predefinito CHF 28.00
75 cl | Prezzo per bottiglia
CHF 26.13 / l
Prezzo IVA inclusa, più
Non disponibile

Product Details

Descrizione

Sinnlich und stark, so wird der Vacqueray vom Winzer beschrieben. Die Reben wuchsen auf extrem kargen Böden über welchen an 180 Tagen im Jahr der Mistralwind weht - eine Kraftprobe, denen die alten, kräftigen Reben gewachsen sind und tief in das Gestein wurzeln. Die Cuvée besteht zum Grossteil aus Grenache, welche von über 80 jährigen Reben stammen. Der andere Teil stammt von 35 jährigen Syrahreben, welche die Würzigkeit des Weines unterstützen. Der Wein wird spontan vergoren, bekommt kaum bis gar keinen Schwefel und wird weder geschönt noch gefiltert vor der Abfüllung. So wird der Charakter des Weines erhalten.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
1171420
Valutazioni
Jeb Dunnuck 91/100 | Score 18.5/20
Vegano
Non specificato
Appellation
Valle del Rodano meridionale
Vol. alcolici
15.5%

Suggerimenti per il servizio

Suggerimenti per il servizio

Rosso porpora scuro, quasi nero. Delicati sentori di pepe al naso complesso, con note di more, lavanda e ginepro. Al palato, un bell'equilibrio di pienezza, corposità e frutti di bosco, ricco di carattere ed elegante. Morbido, con aromi di composta di prugne e bacche nere e un accenno di chiodi di garofano.

Si abbina a

Vini per le celebrazioni e per il piacere. Da gustare attorno a una buona tavola o semplicemente davanti al camino. Quando sono completamente maturi, questi vini sono molto delicati e si abbinano meglio a piatti più raffinati. Giovani e concentrati, si abbinano facilmente a una cucina più speziata.

Raccomandazione di servizio

Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.

Pronto da bere

da subito fino al 2035

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Selezionato da Movenpick

Produttore

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Halos de Jupiter

Chemin des Canaux

30132 Caissargues

Francia

https://www.halosdejupiter.com Tutti i prodotti di questa cantina

Produttore

Halos de Jupiter

Il progetto Halos de Jupiter è stato creato per attirare maggiormente l'attenzione sulla diversità dei vini e sullo straordinario potenziale della Valle del Rodano meridionale. Michel Gassier lavora con entusiasmo a questo progetto da molti anni, in collaborazione con alcuni amici, e con gli espressivi vini Les Halos de Jupiter interpreta la personalità unica dell'uva Grenache, tradizionalmente coltivata in molti eccellenti terroir del sud della Francia.

L'affascinante diversità del Rodano meridionale

Con la sua tenuta Château de Nages, Michel Gassier è da tempo radicato nel Rodano meridionale. È la quinta generazione a gestire l'azienda di famiglia, che è certificata biologica e produce vini potenti e morbidi nella regione vitivinicola delle Costières de Nîmes.I suoi vini sono caratterizzati da una gioia di vivere mediterranea e sono un'autentica incarnazione dei caldi venti estivi, delle ombrose pinete e dei profumi di erbe speziate tipici della gariga della regione.

Grazie alla sua immensa conoscenza dei diversi terreni e microclimi, Michel Gassier riesce con i suoi vini Halos de Jupiter a ricreare magistralmente ciascuno dei terroir del Rodano meridionale. Seleziona con maestria solo vini con una forte identità regionale che convincono fin dal primo sorso. Dà particolare importanza ai vini provenienti da vigneti con viti vecchie e poco produttive, ma le cui uve hanno un sapore straordinariamente intenso. La grenache, tipica del Rodano, è il vitigno più importante per i vini di Halos de Jupiter, poiché è in grado di far emergere la personalità di ciascuna delle denominazioni Côtes du Rhône, Gigondas, Vacqueyras e Châteauneuf-du-Pape. Tutti i vini prodotti da Michel Gassier e dai suoi colleghi sono notevoli per la loro eleganza e armonia, il loro fruttato potente e la loro struttura fine si completano a vicenda in modo sottile.I vini sono il risultato non solo di una raccolta rigorosamente selettiva e di una successiva cernita delle uve, ma anche di un'estrazione delicata, di una fermentazione a bassa temperatura e di un invecchiamento magistrale.

Regioni vinicole

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Francia

La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
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