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2021 Albariño Don Álvaro de Bazán
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1371921 |
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Valutazioni
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Guía Peñín 93/100 | Decanter 93/100 | Score 19/20 |
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Allevamento
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24 Mesi in grandi botti di legno |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Albariño (Alvarinho): 100% |
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Appellation
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RiB |
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Vol. alcolici
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13.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Brillantes Goldgelb mit grünlichem Schimmer. Ein vielschichtiges Duftspiel, das von mineralischen Noten und lebendiger Zitrusfrucht geprägt ist. Reife gelbe Grapefruit trifft auf den zarten Duft weisser Blüten, untermalt von einer feinherben Nuance. Rauchiger Feuerstein, sanfte Kamillenblüte und die charakteristische salzige Brise verraten seine atlantische Herkunft. Am Gaumen beeindruckt er mit dichter Struktur und zugleich tänzerischer Frische. Im Hintergrund zeigt er sich vollmundig und fast crèmig, perfekt ausbalanciert durch die fein integrierte Säure. Zarte Hefenoten verleihen ihm zusätzliches Volumen, während sein markanter, terroirgeprägter Charakter bis ins lange, tiefgründige Finale spürbar bleibt – ein Wein von grosser Persönlichkeit und Raffinesse.
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Produttore
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Granbazán
Bodega Granbazán, situata nel cuore della denominazione galiziana Rías Baixas, è uno degli indirizzi più importanti per i vini albariño. La cantina è stata fondata negli anni '80, ispirata dalla visione di portare la regione e il vitigno bianco autoctono albariño a un nuovo livello di qualità. Oggi Granbazán è uno dei principali produttori di questa regione vinicola verde e marittima e fa parte del portafoglio di Pedro Martínez Hernández, noto per la famosa bodega Rioja Baigorri.
Eleganza salina e profondità minerale: albariño dal cuore delle Rías Baixas.
La cantina si trova a Vilanova de Arousa, nella valle del Salnés, una regione nota per la sua intensa influenza atlantica. La vicinanza del mare offre un clima umido e fresco che crea condizioni ideali, in particolare per il vitigno albariño, e conferisce ai vini un carattere salato unico. Il sottosuolo è composto principalmente da granito decomposto, che conferisce ai vini una nota minerale, finezza e precisione, mentre il terreno superiore sabbioso favorisce il drenaggio e protegge le viti dall'eccessiva umidità. Allo stesso tempo, il sottosuolo a bassa fertilità costringe le viti a radicarsi in profondità, dando vita ad aromi concentrati e a una grande complessità dei vini. Altrettanto importante per evitare che l'umidità danneggi l'uva e per consentire una maturazione lenta e uniforme dei frutti, il metodo tradizionale di coltivazione delle viti, che qui crescono su pergole \"parra\", favorisce la circolazione dell'aria.
Minimalismo e precisione
In cantina, Granbazán si affida a tecniche minimamente invasive per catturare le condizioni geologiche e climatiche di questo terroir unico con la massima autenticità. Le uve vengono raccolte a mano, garantendo una selezione precisa dei frutti migliori, prima che ogni parcella venga vinificata separatamente per riflettere i microclimi specifici dei diversi vigneti. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox per preservare i sapori freschi e primari dell'uva Albariño e la personalità delle popolazioni di lieviti indigeni. Il risultato è che i vini Granbazán combinano magistralmente la finezza e l'eleganza internazionali con l'espressione originale della regione. Il terroir atlantico non è quindi solo una sfida, ma soprattutto un fattore decisivo per l'eccezionale qualità dei vini di Bodega Granbazán, che seducono con una rara combinazione di note floreali, freschezza citrica e mineralità marina - creando un legame tra paesaggio, clima e vitigno che si percepisce in ogni bicchiere.
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