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2021 Barbaresco DOCG
Dettagli del prodotto
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
|
1438121 |
|---|---|
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Valutazioni
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Score 19/20 |
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Allevamento
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32 Mesi in grandi botti di legno |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Non specificato |
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Varietà d'uva
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Nebbiolo: 100% |
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Appellation
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Barbaresco |
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Vol. alcolici
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14.5% |
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Valore energetico/energia (kJ)
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351.00 |
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di cui zuccheri
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0.10 |
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Valore energetico/energia (kcal)
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84.00 |
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Carboidrati
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0.80 |
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Allergeni
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Contiene solfiti |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Rosso rubino chiaro, più chiaro verso il bordo. Al naso fresco e perfettamente equilibrato si distinguono note di prugna, piccole fragole rosse e alcune sfumature terrose. Al palato inizia morbido, poi diventa sempre più intenso, rivelando il tipico frutto del Nebbiolo, molto succoso ed elegante, con tannini meravigliosamente intrecciati; potente ben oltre la metà, finale di Barbaresco dalla trama fine con personalità eccellente.
Si abbina a
Temperatura
Pronto da bere
da subito fino al 2039
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Trasorì
Una famiglia di imprenditori piemontesi con una visione
Dietro al nome Trasorì ci sono l’enologo Francesco Pimpinella e sua moglie Beatrice. Il loro concetto è tanto semplice quanto ambizioso: uve eccellenti provenienti da vigneti selezionati del Piemonte vengono trasformate, in quantità minime, in vini di punta dal carattere deciso. Questa filosofia si ricollega alle origini dei grandi vini del Barolo e del Barbaresco, quando anche i viticoltori producevano i propri vini solo dai migliori appezzamenti e in quantità limitate.
Barbaresco: forza, eleganza e potenziale di invecchiamento dal Piemonte
Il Barbaresco Trasorì si contraddistingue per un profilo aromatico intenso e complesso, sostenuto da un’acidità vivace. Tannini densi ma al tempo stesso eleganti gli conferiscono struttura e profondità, promettendo un grande potenziale di invecchiamento. Il lungo affinamento in botti di rovere di Slavonia ne sottolinea il carattere sfaccettato.
Barolo proveniente dai grandi appezzamenti del Piemonte
Anche il Barolo Trasorì convince per la sua vivacità, il suo equilibrio e la straordinaria piacevolezza di degustazione. I suoi tannini eleganti esprimono armonia e finezza. Le uve provengono dai rinomati vigneti di Castelletto a Monforte d’Alba e Gabutti a Serralunga d’Alba.
Esclusività grazie alle micro-quantità
La produzione avviene volutamente solo in micro-quantità: ogni bottiglia è sinonimo di esclusività e di ritorno all’arte tradizionale della vinificazione piemontese.
Regioni vinicole