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2021 Batonnage
Neusiedlersee
Wild Boys Club of Batonnage
Il vino cult austriaco dei «Wild Boys»
Quello che è iniziato nel 2001 durante una degustazione tra amici è diventato uno dei vini rossi più ambiti dell’Austria. Dietro questa leggendaria cuvée ci sono i cinque “Wild Boys of Club Batonnage”, tra cui Erich Scheiblhofer, Gerhard Kracher e Christian Tschida. Il Batonnage 2021 unisce Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon e Merlot provenienti da vigneti selezionati del Burgenland e si presenta potente e concentrato, ma al contempo straordinariamente elegante: con sentori di frutti di bosco scuri, delicate note affumicate e speziate di legno, una consistenza corposa e un finale lungo caratterizzato dal cioccolato fondente. Due periodi di dodici mesi in barrique francesi nuove – il caratteristico metodo «Double-Oak» – gli conferiscono la sua impressionante densità, struttura e complessità. E anche se un’annata consentisse quantità maggiori, la produzione rimane volutamente limitata a un massimo di dodici barrique. Un raro vino austriaco di culto dal carattere inconfondibile e dal grande potenziale di invecchiamento.
Dettagli del prodotto
Descrizione
Quello che è iniziato nel 2001 durante una degustazione tra amici è diventato uno dei vini rossi più ambiti dell’Austria. Dietro questa leggendaria cuvée ci sono i cinque “Wild Boys of Club Batonnage”, tra cui Erich Scheiblhofer, Gerhard Kracher e Christian Tschida. Il Batonnage 2021 unisce Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon e Merlot provenienti da vigneti selezionati del Burgenland e si presenta potente e concentrato, ma al contempo straordinariamente elegante: con sentori di frutti di bosco scuri, delicate note affumicate e speziate di legno, una consistenza corposa e un finale lungo caratterizzato dal cioccolato fondente. Due periodi di dodici mesi in barrique francesi nuove – il caratteristico metodo «Double-Oak» – gli conferiscono la sua impressionante densità, struttura e complessità. E anche se un’annata consentisse quantità maggiori, la produzione rimane volutamente limitata a un massimo di dodici barrique. Un raro vino austriaco di culto dal carattere inconfondibile e dal grande potenziale di invecchiamento.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0497721 |
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Valutazioni
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Falstaff 99/100 | Score 20/20 |
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Allevamento
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24 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Appellation
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Lago di Neusiedl |
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Vol. alcolici
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15.0% |
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Allergeni
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Contiene solfiti |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Rubino granato scuro, nucleo impenetrabile, riflessi violacei, schiarisce leggermente verso il disco. Naso di frutta rossa fresca, mirtilli e ciliegie, con una nota di lampone, fiori, mandarini e un sottile tocco di legno pregiato. Bella complessità, sorprendente leggerezza, tannini ben integrati e presenti, acidità fresca, un po' di torrone e ciliegie rosse sul finale, l'affinamento in bottiglia gli gioverà.
Si abbina a
È perfetto per brasati e arrosti, oltre che per la selvaggina. Si può servire con la spalla di vitello glassata, il roastbeef, l'agnello in crosta di erbe o il fegato in camicia, ma anche con gouda, brie o camembert.
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Temperatura
Per apprezzare al meglio i vini rossi con buon potenziale di invecchiamento, si consiglia una temperatura di degustazione tra i 16 e i 18 °C.
Pronto da bere
da subito fino al 2038
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Wild Boys Club of Batonnage
La storia di questo vino austriaco di culto inizia in una mite notte d’estate del 2001. I cinque amici Markus Altenburgunder, Erich Scheiblhofer, Florian Gayer, Christian Tschida e Gerhard Kracher si incontrarono a una degustazione di vini. Si è parlato e assaggiato molto. È nata l’idea di un vino che l’Austria non aveva mai visto prima.
Un vino rosso leggendario del Burgenland
Batonnage – un vino cult dalla potenza quasi indomabile, in enologia significa "mescolare i lieviti del vino conservato in botti", conferendogli maggiore pienezza e morbidezza. Ma non sono stati solo i lieviti a essere "sottosopra": l’intero mondo del vino è stato sconvolto da questo affascinante monumento viticolo del Burgenland. Per la prima volta, i vitigni Blaufränkisch e Cabernet Sauvignon di Leithaberg sono stati vinificati con Merlot proveniente dai migliori vigneti di Andau: solo le uve più mature sono state selezionate per il Batonnage. Dopo 24 mesi di maturazione in barrique in stile classico “double-oak-Manier” – il vino trascorre 12 mesi in barrique nuove, per due volte – nasce così un vino rosso in edizione limitata che, in ogni annata, supera anche le aspettative più sfrenate.
Batonnage – un vino cult dalla potenza quasi indomabile, in enologia significa "mescolare i lieviti del vino conservato in botti", conferendogli maggiore pienezza e morbidezza. Ma non sono stati solo i lieviti a essere "sottosopra": l’intero mondo del vino è stato sconvolto da questo affascinante monumento viticolo del Burgenland. Per la prima volta, i vitigni Blaufränkisch e Cabernet Sauvignon di Leithaberg sono stati vinificati con Merlot proveniente dai migliori vigneti di Andau: solo le uve più mature sono state selezionate per il Batonnage. Dopo 24 mesi di maturazione in barrique in stile classico “double-oak-Manier” – il vino trascorre 12 mesi in barrique nuove, per due volte – nasce così un vino rosso in edizione limitata che, in ogni annata, supera anche le aspettative più sfrenate.
Regioni vinicole
Austria
Per la produzione di vino rosso in Austria vengono utilizzati 13 vitigni. Il vitigno di maggior successo è lo Zweigelt, una varietà austriaca. Inoltre, per la produzione di vini rossi austriaci vengono coltivati anche il Blaufränkisch e il St. Laurent, ma anche vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon e il Merlot. I vini rossi austriaci convincono per la loro varietà di sapori, che spaziano da quelli affascinanti e fruttati a quelli corposi.
Austria
Recensioni 2
Valutazioni medie dei consumatori
5.00/5