2021 Bianco Rovere Ticino DOC Brivio - Gialdi Vini 750.00

2021 Bianco Rovere Ticino DOC Brivio - Gialdi Vini

CHF 37.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 49.33 / l )
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Un Merlot bianco invecchiato in barrique

Un grande nome del vino bianco ticinese, il cui successo non accenna a diminuire! Il mosto si ottiene facendo defluire il succo della diraspatura delle uve Merlot. Viene poi pressato delicatamente, fermentato e affinato per otto mesi in botti di rovere francese. È il vino bianco cult del Ticino, con una delicata nota di legno dovuta all'invecchiamento in botte.
Paese d’origine CH › Ticino ›
Score 18/20 ›
100% Merlot
Maturazione fino a 2025 ›

Descrizione prodotto

Giallo chiaro. Note di tostatura e mandorle esaltano il bouquet ben definito, che ricorda le prugne mirabelle e il ribes bianco. Al palato, il Bianco Rovere è molto caratteristico, con splendidi aromi di frutta, mandarino e sottili note di tostatura, ben equilibrato e con una buona persistenza aromatica, sostenuta da una vivace freschezza e un finale molto piacevole.
Vol. alcolici 13.0% vol.
Allevamento 7 Mesi in Barrique
Ideale con Ideale con vol-au-vent, luccioperca in salsa di vino bianco, petto di pollo ripieno e trota meunière. Si può anche servire con polenta o soufflé di formaggio.
Raccomandazione di servizio Fresco, tra 9 e 12 gradi
Viticoltura Tradizionale
Vegano No
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0193021075C6100

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Qualità
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