2021 Chassagne-Montrachet
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
Numero articolo
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1170121 |
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Valutazioni
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Score 19/20 |
Allevamento
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18 Mesi in barrique |
Viticoltura
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Tradizionale |
Vegano
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Non specificato |
Varietà d'uva
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Chardonnay: 100% |
Appellation
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Cbeau |
Vol. alcolici
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13.0% |
Alternative consigliate
Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
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Les Parcellaires de Saulx
&L'elevazione individuale per la massima complessità
La casa vinicola Les Parcellaires de Saulx b&.Les Parcellaires de Saulx gode di una posizione privilegiata, con vista mozzafiato sui vigneti di Meursault e Puligny-Montrachet. Nella storica cantina vengono vinificati vini provenienti da una trentina di denominazioni diverse, tra cui, tradizionalmente, i terroir più prestigiosi della Borgogna, dalle Côtes de Beaune alle Côtes de Nuits, dalle parcelle di villaggio ai Grands crus.
Tutti i moûtti e i vini, vinificati e lievitati da Les Parcellaires de Saulx, provengono da viticoltori partner amichevoli e sono soggetti a rigorosi requisiti di lievitazione: Non è solo la reputazione del vigneto o la qualità delle uve a determinare la selezione dei succhi da affinare, ma anche il modo in cui i viticoltori lavorano;Le parcelle coltivate in biologico o in biodinamica sono in primo luogo prioritarie, a condizione che la loro qualità sia irrilevante.
La particolarità di Parcellaires de Saulx è che, a differenza di altri produttori, i vini sono ottenuti da un unico vigneto.I vini, provenienti da una stessa denominazione e da diverse parcelle di produttori diversi, non sono vinificati in tini ma singolarmente.
Regioni vinicole
