2021 Eight Years in the Desert California Orin Swift Cellars

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CHF 85.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
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Piccole rese di Dave Phinney, mc�tre di Zinfandel

La tenuta Orin Swift Cellar, situata nella Napa Valley vicino a San Francisco, viene regolarmente elogiata dalla stampa specializzata ed è persino oggetto di pellegrinaggi. La loro ultima proposta è uno Zinfandel con un tocco di Syrah, Petit Syrah e Grenache. L'obiettivo di Dave Phinney è sempre quello di estrarre il meglio dal vitigno: \"Questo vino opulento, con i suoi ricchi aromi, ha un'etichetta molto originale che viene rinnovata ogni anno.
57.4% Zinfandel 18.5% Syrah 13.1% Petite Sirah 5.4% Grenache
Maturazione fino a 2039 ›

Descrizione prodotto

Colore granato-violaceo intenso, centro opaco, disco rubino tenue. Seducente bouquet di prugne e gelatina di more, con note di liquore di ribes nero, liquirizia e rosa Baccara. Palato carnoso e cremoso di ammaliante ricchezza, con un estratto delicatamente salato e un corpo potente. Astringenza leggermente granulosa nel finale interminabile, con aromi di bacche nere, verbena e buccia di prugna.
Vol. alcolici 16.0% vol.
Allevamento 8 Mesi in Barrique
Ideale con Vini per le celebrazioni e per il piacere. Da gustare attorno a una buona tavola o semplicemente davanti al camino. Quando sono completamente maturi, questi vini sono molto delicati e si abbinano meglio a piatti più raffinati. Giovani e concentrati, si adattano facilmente a una cucina più speziata.
Raccomandazione di servizio Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo.
Viticoltura Tradizionale
Vegano Si
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0920421075C7107

Orin Swift

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Orin Swift

Chi è interessato alle zone calde del mondo del vino deve assolutamente dare un'occhiata alla California. I vini - Napa di Orin Swift Cellars, della famosa Napa Valley, alle porte di San Francisco, non solo hanno conquistato in poco tempo la stampa specializzata e i professionisti del vino, ma sono oggi oggetto di vera e propria adorazione da parte degli enofili di tutto il mondo.

Il fondatore di Orin Swift Cellars - Dave Phinney - ha iniziato con poche centinaia di chili di uva zinfandel, solo per produrre vino per sé e per gli amici. Oggi, l'azienda di Napa ha una varietà di miscele diverse che si rivolgono a un gran numero di amanti del vino. Se vi trovate in California e ne avete l'opportunità, dovete assolutamente visitare la straordinaria sala di degustazione di Orin Swift nel centro di Saint Helena e programmare una sosta per assaggiare questi vini unici.

Dagli studi di legge alla creazione di Orin Swift Cellars

La storia di Orin Swift Cellars risale al 1995, quando lo studente di legge Dave Phinney si recò a Firenze per un semestre universitario all'estero. Durante il periodo trascorso in Italia, Dave si interessò molto al vino e alla vinificazione, una passione che lo ha accompagnato fino ad oggi. Tornato in Arizona, completò gli studi e poco dopo si trasferì nella Napa Valley, dove completò la sua esperienza come bracciante presso Robert Mondavi. Avendo rapidamente acquisito la convinzione di base che un vino è buono solo quanto l'uva da cui è ottenuto, si è presto messo alla ricerca di vigneti con un potenziale promettente. Nel 1988 fondò la Orin Swift Cellars e trascorse gli anni successivi a selezionare uve ineccepibili e a produrre vini secondo i suoi gusti, riscuotendo un grande successo.

Orin Swift - il grande divario tra vino e arte

La filosofia enologica di Dave Phinney era la stessa allora come oggi: la migliore gestione possibile dei vigneti, una vendemmia attenta e selettiva, una lavorazione del raccolto il più rapida possibile e una vinificazione precisa - ciò che sembra così facile è una grande arte. I sapori dei suoi vini \"Papillon\", \"Testa di Mercurio\", \"Mannequin\", \"Machete\", \"Abstract\" e \"Palermo\" sono la prova fluida che Dave padroneggia il suo mestiere come pochi altri. Il design delle sue etichette, perfettamente messo in scena dal fotografo Greg Gorman, simboleggia il grande divario tra vino e arte che le annate feticcio di Orin Swift Cellars hanno illustrato senza sforzo per oltre 20 anni.

Poiché Dave è un insaziabile esperto di tutti i mestieri, sempre desideroso di intraprendere nuovi ed entusiasmanti progetti, attualmente sta presentando con il suo Sauvignon Blanc \" Blank Stare\" e il suo Pinot nero \"Slander\", due novità entusiasmanti che sicuramente entusiasmeranno in breve tempo molti appassionati. I vini di Orin Swift sono tanto impressionanti quanto incomparabili: un cult assoluto!

Orin Swift
94574 St. Helena
Stati Uniti
Tel. +1 707 967 9179

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Qualità

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