2021 Etoile du Sud
Dettagli del prodotto
Descrizione
Maggiori Informazioni
|
Numero articolo
|
0484821 |
|---|---|
|
Valutazioni
|
Score 18/20 |
|
Allevamento
|
in Vasca di cemento |
|
Viticoltura
|
Tradizionale |
|
Vegano
|
Si |
|
Varietà d'uva
|
Grenache Noir: 60% Syrah: 20% Carignan: 20% |
|
Vol. alcolici
|
14.5% |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Porpora intenso con riflessi rubino scuro. Torta di prugne, amarene e belle note di caramello al naso, con sentori di pere secche e delicata cannella. Al palato è fluido e succoso, con l'inimitabile calore del Roussillon, un frutto primario opulento che ricorda le ciliegie e le prugne, con una nota di biscotto alle nocciole. Struttura piacevole e perfetto equilibrio fino al finale succoso.
Si abbina a
Temperatura
Pronto da bere
da subito fino al 2030
Vai alla tabella delle annateAlternative consigliate
Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Domaine Calvet-Thunevin
Vini dal fascino mediterraneo
Jean-Roger Calvet è di casa nella denominazione Maury; vi è nato e conosce i vigneti come il palmo della sua mano. In questa regione del sud della Francia, vicina al confine spagnolo e al Mar Mediterraneo, la storia risale a tempi lontani: Maury non è solo il terroir più meridionale della regione vinicola del Roussillon, ma è anche una delle più antiche regioni viticole della Francia – la viticoltura vi è praticata almeno dal XIII secolo. Ma è solo negli ultimi anni che le qualità del terroir sono salite alla ribalta, in particolare grazie all’impegno appassionato di Jean-Luc Thunevin e Jean-Roger Calvet. Nel cuore delle montagne, il clima è talmente rigido e secco che i vigneti, in parte estremamente vecchi e piantati su terreni scistosi, poveri e rocciosi, producono solo rese scarse ma molto concentrate, che Thunevin e Calvet trasformano in vini magnifici e molto espressivi, dallo stile inimitabile.
Regioni vinicole