2021 Fixin AOC Clos Marion Frédéric Magnien

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CHF 54.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 72.00 / l )
Prezzo con IVA inclusa
Costi di spedizione esclusi ›

Da una denominazione di villaggio vicino a Digione

100% Pinot Noir
Maturazione fino a 2030 ›

Descrizione prodotto

Rosso potente e luminoso con riflessi violacei. Naso goloso e fruttato, con note di vaniglia e sfumature delicatamente terrose. Al palato lamponi, ciliegie e altri frutti rossi, con spezie dolci e vaniglia. È un vino giovane ed elegante, con mineralità e acidità perfettamente integrate. Buona la lunghezza del finale.
Vol. alcolici 13.0% vol.
Allevamento 18 Mesi in Barrique
Ideale con Vini per le celebrazioni e per il piacere. Da gustare attorno a una buona tavola o semplicemente davanti al camino. Quando sono completamente maturi, questi vini sono molto delicati e si abbinano meglio a piatti più raffinati. Giovani e concentrati, si adattano facilmente a una cucina più speziata.
Raccomandazione di servizio Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo.
Viticoltura Tradizionale
Vegano No
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 1240221075C6100

Frédéric Magnien

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Frédéric Magnien
Frédéric Magnien occupa un posto speciale tra i viticoltori della Borgogna. Per produrre i suoi carismatici vini Chardonnay e Pinot Nero, non solo le viti sono state coltivate in modo biodinamico per molti anni e tutte le fasi del processo di vinificazione sono state eseguite secondo i cicli lunari, ma ora quasi tutti i vini sono eco-certificati.Ma ora quasi tutti i vini sono eco-certificati, cosa che finora era una rarità assoluta nella regione. Ed è proprio per questo che le qualità dei suoi grandi terroir della Côte de Nuits vengono messe ancora più in risalto, e che i vini di Frédéric Magnien hanno un'affascinante tensione interna, perché combinano il classico stile borgognone con la firma unica dell'enologo.

Frédéric Magnien - un bambino nel vigneto

Giunto alla cinquantesima generazione, la famiglia Magnien è viticoltrice nella regione del Côte d'Or, famosa in tutto il mondo.egrave;razione, la famiglia Magnien è viticoltrice nella regione del Côte d'Or, famosa in tutto il mondo. Frédéric ha imparato il mestiere di viticoltore da zero dal padre Michel Magnien, e da giovane dava una mano nel vigneto dei genitori ogni volta che aveva tempo. Per ampliare le sue conoscenze, dopo l'apprendistato a Beaune, ha lavorato negli Stati Uniti e in Australia, prima di tornare in Francia per conseguire il diploma in enologia all'Università di Digione.

Nel 1995, Frédéric Magnien ha fondato il suo domaine à Morey-Saint-Denis, résoluà per catturare nelle sue bottiglie i migliori vini dei vigneti più famosi della regione. Non solo ha puntato su uve perfettamente mature provenienti da vigneti di alta qualità piantati con viti antiche, ma anche sull'agricoltura biologica e sull'uso di fertilizzanti naturali.I vini sono inoltre coltivati in modo particolarmente puro, in modo che le diverse denominazioni possano esprimere le loro differenze naturali, geologiche e microclimatiche. Frédéric Magnien è riuscito brillantemente in questo intento, a giudicare dalle valutazioni del quotidiano Le Figaro, della rinomata Revue des Vins de France, del Wine Advocate di Robert Parker, della rivista specializzata Decanter e dello specialista di Borgogna Allen Meadows.

Viticoltura biodinamica con attenzione alla perfezione

In termini di viticoltura, questo è uno dei migliori vigneti al mondo;Frédéric Magnien aderisce al principio della viticoltura biodinamica, secondo cui la qualità del frutto e il sapore del vino sono della massima importanza.La qualità del frutto e l'espressione del terreno possono essere costantemente migliorate se i terroir vengono rivitalizzati con metodi ecologici e stimolati nel loro insieme. Oltre a lavorare in modo biologico nel vigneto, senza pesticidi o insetticidi, la viticoltura biodinamica è un approccio universale che consiste nell'ottimizzare l'ambiente naturale delle piante e nel creare una migliore connessione tra queste e il suolo, che trova la sua espressione più fedele prima nell'uva e poi nel vino. Per tutte le misurazioni necessarie, Olivier Leflaive fa riferimento ai cicli lunari, che hanno una notevole influenza su tutti i liquidi della terra e quindi sulla qualità del vino.In questo modo, il lavoro svolto nella tenuta è naturalmente scandito dalle lunazioni.

Maturazione purista in fûi di legno e vasi di terra

Come logica estensione della sua filosofia di produzione in vigna, Frédéric Magnien ha sviluppato; un metodo di vinificazione che prevede l'utilizzo di giare di terracotta tornite a mano come contenitori aromaticamente neutri, oltre alle tradizionali botti di legno. Queste giare permettono al vino di svilupparsi senza essere marcato da altri aromi. In questo modo, la limpidezza del frutto e l'originalità del terroir sono sempre in primo piano - un tipo di maturazione altamente individuale, che consente di maturare il vino nelle migliori condizioni possibili.L'individualità di questo vino è stata trasmessa alla ricchezza dei vini e alla complessità degli arômenti, con un'abbondanza di eleganza borgognona.

Frédéric Magnien
Route Nationale 26
21220 Morey-Saint-Denis
Francia
Tel. +33 380 58 54 20

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Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola da 6)

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Mövenpick Vini Basilea
061 693 31 31
Mövenpick Vini Berna
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Mövenpick Vini Bienne
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Mövenpick Vini Crissier
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Mövenpick Vini Emmen
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Mövenpick Vini Ginevra-Meyrin
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Mövenpick Vini Kloten
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Mövenpick Vini Lucerna
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Mövenpick Vini Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vini Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vini Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vini Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vini San Gallo
071 288 52 92
Mövenpick Vini Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vini Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vini Winterthur
052 203 63 60
Mövenpick Vini Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vini Zug
041 760 96 50
Mövenpick Vini Zurigo, Jelmoli
044 220 48 47
Mövenpick Vini Zurigo-Enge
044 201 12 77