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2021 Il Nito
Dettagli del prodotto
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1186621 |
|---|---|
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Valutazioni
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Score 18/20 |
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Allevamento
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18 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Non specificato |
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Varietà d'uva
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Merlot: 40% Cabernet Sauvignon: 30% Marzemino: 30% |
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Appellation
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Divers Lombardie |
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Vol. alcolici
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15.0% |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Rosso rubino denso fino al disco. Al naso sambuco e ciliegie, con note di pepe bianco, cumino e cioccolato crémant, oltre a un accenno di moka. L'attacco morbido lascia spazio a un frutto molto concentrato che ricorda il ribes nero e la mora, con potenti aromi di tostatura che aggiungono corpo e struttura; al palato è accompagnato da una delicata dolcezza di frutto, i tannini mostrano ancora un po' di grip; buona lunghezza al palato.
Si abbina a
Temperatura
Pronto da bere
da subito fino al 2029
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
La Rifra
Viticoltura biologica convinta
Quello che i fondatori Beppe e Benito Righetti hanno iniziato con la viticoltura naturale è stato portato avanti con coerenza dalla generazione successiva. Oggi i vigneti de La Rifra sono ecosistemi viventi: Insetti, erbe selvatiche e aiutanti naturali favoriscono un microclima stabile e contribuiscono alla qualità delle uve. Claudio e Luigino Righetti hanno ottenuto la certificazione biologica nel 2018 e oggi coltivano con grande cura circa 14 ettari di vigneto. La dimensione gestibile permette di curare ogni vite individualmente – la base per vini autentici e influenzati dal terroir del Lago di Garda.
Il Noto – Cuvée con carattere
La raccolta a mano delle uve garantisce la massima qualità. Per il vino Il Nito, che prende il nome dal fondatore Benito, La Rifra punta su una cuvée equilibrata di Cabernet Sauvignon, Merlot e Marzemino. Il Cabernet a maturazione tardiva apporta struttura e profondità, mentre il Merlot fornisce morbidezza e il Marzemino assicura la tipicità regionale.
Maturazione e stile
Dopo la raccolta selettiva, le uve vengono fatte macerare per circa 18-20 giorni per estrarre in modo ottimale il frutto e i tannini. Il vino matura poi per circa 18 mesi in barrique. Il risultato è un vino rosso del Lago di Garda espressivo, con note di cassis e ciliegia, tannini morbidi e notevole lunghezza – equilibrato, complesso e con un chiaro carattere di origine.
Regioni vinicole
