2021 Suolo Rosso Puglia IGP Vigneti del Salento

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CHF 19.50
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 26.00 / l )
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L'unione di Primitivo e Merlot

Il vitigno simbolo della Puglia, il Primitivo, è qui combinato con il grande signore di Bordeaux, il Merlot, per produrre un vino rosso sontuoso, incredibilmente fruttato e vellutato.
Paese d’origine Italia › Puglia ›
60% Primitivo 40% Merlot
Maturazione fino a 2027 ›

Descrizione prodotto

Rubino saturo, che si schiarisce leggermente al disco. Tocchi floreali impreziosiscono il naso mediterraneo di lamponi e ciliegie mature, con note di vaniglia e cocco. Palato opulento di bacche scure, impreziosito da un’esplosione di legno di cedro; una bella nota di freschezza sostiene i sapori di frutta, con note di cioccolato e cacao; finale equilibrato con molto temperamento.Rubino saturo, che si schiarisce leggermente sul disco. Tocchi floreali abbelliscono il naso mediterraneo di lamponi e ciliegie mature, con note di vaniglia e cocco. Palato opulento di bacche scure, impreziosito da un’esplosione di legno di cedro; una bella nota di freschezza sostiene i sapori della frutta, con note di cioccolato e cacao; finale equilibrato e di grande temperamento.
Vol. alcolici 13.5% vol.
Allevamento in Barrique
Ideale con Si sposa particolarmente bene con pasta alla bolognese, cannelloni, lasagne, pizza napoletana o saltimbocca. Lo consigliamo anche per osso buco, sardine, arancini di riso, polenta e torte salate.
Raccomandazione di servizio Leggermente fresco, tra i 14 e i 16 gradi
Viticoltura Tradizionale
Vegano Si
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0865721075C6100

Vigneti del Salento

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Vigneti del Salento
L'azienda Vigneti del Salento si trova nel cuore della Puglia. Nella piccola città di Manduria, divenuta famosa per il suo eccellente Primitivo, la cantina produce vini rossi potenti e molto accessibili grazie al loro carattere fruttato e di facile beva. Questi vini sono il risultato del lavoro di vignaioli appassionati e di enologi esperti, impegnati a incarnare brillantemente questa regione unica.

Vini mediterranei da una cooperativa di successo

Il Salento, che comprende la provincia di Lecce e parte delle province di Brindisi e Taranto, è una regione soleggiata con un clima mediterraneo caldo.Il Salento, che comprende la provincia di Lecce e parte delle province di Brindisi e Taranto, è una regione baciata dal sole, dove il clima mediterraneo offre condizioni di maturazione ottimali. In estate, solo le brezze marine notturne portano talvolta un po' di fresco. Tuttavia, le temperature calde e i terreni fertili della Puglia spiegano solo in parte il successo dell'azienda Vigneti del Salento.

Anche la miriade di piccoli produttori locali, che riforniscono la cantina con le loro migliori uve, gioca un ruolo essenziale. Grazie a questa collaborazione, il team di Vigneti del Salento è in grado di selezionare con cura le migliori parcelle di ogni vigneto, in base al vitigno, al terroir e all'età delle viti. Gli specialisti controllano poi il lavoro in vigna durante tutto il periodo di vinificazione e forniscono supporto ai viticoltori quando necessario. Ad esempio, possono chiedere loro di ridurre le rese per ottenere un raccolto di migliore qualità.

Una volta raggiunta la maturazione ottimale, l'uva viene raccolta a mano nell'arco di alcuni giorni; Le uve vengono raccolte a mano per alcuni giorni nelle ore fresche prima dell'alba, per preservare tutta la loro complessità aromatica. I frutti vengono poi trasportati immediatamente in cantina, dove una vinificazione delicata e un'accurata elevazione permettono di estrarre il meglio da essi. Come in tutta la regione di Manduria, il Primitivo è il pilastro della gamma della cantina, anche se vengono prodotti altri vini autoctoni, come il Negro;pagine autoctone, come il Negroamaro, il Sussumaniello, la Malvasia Nera e la Verdeca, perfettamente adattate al terroir locale, contribuiscono alla produzione di vini altamente espressivi.

Vigneti del Salento
85011 Acerenza
Italia

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Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola da 6)

Le seguenti filiali hanno almeno 6 bottiglie in stock, escluse vendite in corso. Si prega di contattare la filiale per riservare la quantità di bottiglie desiderata.
Mövenpick Vini Berna
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Mövenpick Vini Locarno
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