2021 Vin de constance
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0264021 |
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Valutazioni
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Tim Atkin 98/100 | Jane Anson 98/100 | Score 19.5/20 |
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Allevamento
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34 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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No |
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Varietà d'uva
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Muscat de Frontignan: 100% |
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Vol. alcolici
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14.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Giallo arancio luminoso con riflessi dorati. Un delizioso bouquet di prugne mirabelle candite, succo di mela cotogna e giacinti profumati. Il secondo naso rivela note di miele di tiglio, fiori d'arancio e speculoos imburrati. Il palato è grasso e untuoso, con una superba pienezza e un estratto caramellato. Esplosione di kumquat, pepe bianco, olio di mandarino e mousse di cioccolato bianco nel finale aromatico e molto persistente.
Si abbina a
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Pronto da bere
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
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Klein Constantia
Oltre 300 anni di storia vitivinicola
La storia della fondazione della tenuta risale però a molto tempo prima. Nel 1685, il primo governatore olandese Simon van der Stel pose la prima pietra piantando 100.000 viti sul retro dell’imponente Table Mountain, sopra il villaggio di Constantia. Quando Duggie Jooste acquistò la cantina in rovina nel 1980, ne inaugurò la rinascita. L’attuale superficie vitata di 75 ettari è stata raggiunta grazie a nuovi impianti effettuati a partire dal 1982. Oggi l’azienda è gestita dal figlio Lowell, laureato alla prestigiosa Davis University, che ha imparato il mestiere presso numerose cantine eccellenti, tra cui quella di Robert Mondavi.
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