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2022 Cheval des Andes
Mendoza
Cheval Blanc & Terrazas de Los Andes
Il \"grand cru\" delle Ande
Affascinante progetto congiunto tra Cheval Blanc e Terrazas de los Andes. Il proprietario Pierre Lurton è già presente nell'\"Olimpo del vino\" con Cheval Blanc, ma il Malbec, il vitigno bordolese che sta tornando in auge nella regione argentina di Mendoza, ha nuovamente acceso le sue ambizioni. Anche per il classico vitigno Cabernet Sauvignon è stato trovato un terroir ideale: fresco e situato ad altitudini fino a 1100 metri, molto impegnativo sia per la pianta che per l'uomo, ma allo stesso tempo estremamente favorevole alla produzione di uve eccellenti. Il \"Cheval des Andes\" si presenta nel bicchiere di un colore scuro e profondo, con profumi di menta e frutta nera, oltre che di cioccolato fondente e prugna, con un accenno di ciliegia, il tutto meravigliosamente morbido, complesso piuttosto che imponente, più equilibrato che corposo.Più equilibrato che potente, più Mendoza che Bordeaux, ma sempre a livello di Grand Cru: un vino notevole. Si potrebbe quasi definire \"economico\", perché sia che si tratti del team o del terroir, del vitigno o della tecnica, qui tutto è al massimo livello!
Product Details
Descrizione
Affascinante progetto congiunto tra Cheval Blanc e Terrazas de los Andes. Il proprietario Pierre Lurton è già presente nell'\"Olimpo del vino\" con Cheval Blanc, ma il Malbec, il vitigno bordolese che sta tornando in auge nella regione argentina di Mendoza, ha nuovamente acceso le sue ambizioni. Anche per il classico vitigno Cabernet Sauvignon è stato trovato un terroir ideale: fresco e situato ad altitudini fino a 1100 metri, molto impegnativo sia per la pianta che per l'uomo, ma allo stesso tempo estremamente favorevole alla produzione di uve eccellenti. Il \"Cheval des Andes\" si presenta nel bicchiere di un colore scuro e profondo, con profumi di menta e frutta nera, oltre che di cioccolato fondente e prugna, con un accenno di ciliegia, il tutto meravigliosamente morbido, complesso piuttosto che imponente, più equilibrato che corposo.Più equilibrato che potente, più Mendoza che Bordeaux, ma sempre a livello di Grand Cru: un vino notevole. Si potrebbe quasi definire \"economico\", perché sia che si tratti del team o del terroir, del vitigno o della tecnica, qui tutto è al massimo livello!
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1367122 |
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Valutazioni
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James Suckling 98/100 | Drinks Business 97/100 | Decanter 98/100 | Jane Anson 98/100 | Parker 97/100 |
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Allevamento
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in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Non specificato |
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Varietà d'uva
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Cabernet Sauvignon: 65% Malbec: 30% Petit Verdot: 5% |
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Vol. alcolici
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14.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Joint venture di Chateaux Cheval Blanc e Terrazas de Los Andes ; ; Il Chevals des Andes di quest'anno è composto per il 62% da Malbec (circa la metà da Altamira in Uco e l'altra metà da Las Compuertas in Luján) e per il 38% da Cabernet Sauvignon da Las Compuertas. La stagione 2017 è stata piuttosto calda a Mendoza o, per contestualizzare, molto più calda del freddo 2016, un'annata salutata come un grande cambiamento nello stile di Chaval, un blend prodotto dal 1999. Ma nonostante questa annata calda, la tendenza verso una maggiore freschezza continua, ed è la frutta rossa fresca e succosa a dominare in un vino dai tannini enormemente eleganti. L'insieme è ben equilibrato e lascia una sensazione croccante di succosità, ma con una buona densità di frutta in un corpo generoso... ;
Si abbina a
Vini per le celebrazioni e per il piacere. Da gustare attorno a una buona tavola o semplicemente davanti al camino. Quando sono completamente maturi, questi vini sono molto delicati e si abbinano meglio a piatti più raffinati. Giovani e concentrati, si abbinano facilmente a una cucina più speziata.
Raccomandazione di servizio
Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
Pronto da bere
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Regioni vinicole
Argentina
L'Argentina è una delle regioni vinicole più importanti al mondo. Con una superficie vitata totale di 220.000 ettari, l'Argentina è uno dei principali produttori di vino d'oltreoceano. L'Argentina colpisce per l'immensa varietà di vitigni coltivati, che trovano tutti condizioni climatiche perfette nelle diverse regioni vinicole dell'Argentina.
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