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2022 Il Marzocco

Chardonnay Toscana IGT
Avignonesi
Il Marzocco è uno degli Chardonnay toscani più complessi da invecchiare. Già nel 1987, la tenuta Avignonesi è stata una delle prime a far maturare un vino bianco in botti di rovere. Ora, con la certificazione biologica, sta lanciando una nuova tendenza: questo Chardonnay viene maturato in parte in uova di cemento, in parte in anfore e in parte in botti. All'assaggio, Il Marzocco è elegante, energico e molto profondo.
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75 cl
Contenitore
Scatola da 6
CHF 32.50
75 cl | Prezzo per bottiglia
CHF 43.33 / l
Prezzo IVA inclusa, più
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in 2-3 giorni lavorativi

Product Details

Descrizione

Il Marzocco è uno degli Chardonnay toscani più complessi da invecchiare. Già nel 1987, la tenuta Avignonesi è stata una delle prime a far maturare un vino bianco in botti di rovere. Ora, con la certificazione biologica, sta lanciando una nuova tendenza: questo Chardonnay viene maturato in parte in uova di cemento, in parte in anfore e in parte in botti. All'assaggio, Il Marzocco è elegante, energico e molto profondo.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
1260122
Valutazioni
Score 19/20
Allevamento
6 Mesi in vasche d’acciaio inox
Viticoltura
Bio. Certificazione biologica: CH-BIO-006
Vegano
Si
Varietà d'uva
Chardonnay: 100%
Appellation
Divers Toscane
Vol. alcolici
12.5%

Suggerimenti per il servizio

Suggerimenti per il servizio

Giallo chiaro con riflessi verdognoli. Scorza di limone, ananas e un tocco di citronella nel bouquet ben equilibrato, con delicate note di tostatura. L'attacco molto elegante lascia spazio a meravigliosi aromi fruttati, ora anche di pera Bosc e lime, su note di nocciole tostate; freschezza ben sostenuta nel lunghissimo finale, che mostra una grande riserva.

Si abbina a

Antipasti raffinati, cocktail di gamberi, vitello tonnato, pasta alla carbonara, lasagne, pesce alla griglia, pollame, carni bianche e praticamente tutti i formaggi.

Raccomandazione di servizio

Fresco, tra 9 e 12 gradi

Pronto da bere

da subito fino al 2029

Zur Jahrgangstabelle

Alternative consigliate

Selezionato da Movenpick

Produttore

Image of Avignonesi

Avignonesi

Via Colonica, 1

53045 Valiano

Italia

https://www.avignonesi.it Tutti i prodotti di questa cantina

Produttore

Avignonesi

La tenuta toscana Avignonesi porta ancora il nome dei suoi fondatori del XIV secolo. Nel 2009, Virginie Saverys ha rilevato l'attività tradizionale e l'ha sviluppata fino a farla diventare una delle principali cantine biodinamiche italiane. Da allora, Virginie gestisce la tenuta con grande rispetto per il benessere dell'ecosistema, dei dipendenti e di tutti gli amanti del vino. L'azienda, un tempo rinomata per i suoi vini eccellenti e altamente innovativi, ha apportato ulteriori significativi miglioramenti alla qualità della sua produzione. Oggi più che mai, i vini prodotti con metodo biologico fanno rivivere il carattere autentico del terroir ed evidenziano l'identità unica della denominazione Montepulciano.

Agricoltura biodinamica per pura convinzione

Prima che Virginie Saverys, belga di nascita, si stabilisse in Toscana, aveva ottenuto un grande successo come avvocato. Ma la passione della sua famiglia per i vini pregiati è stata alla fine la più forte, portandola a cambiare vita e a riscoprire la sua passione di sempre. Il suo amore per la bellezza della campagna toscana e la sua determinazione a preservare la flora e la fauna tipiche della regione, nonché la sua fiducia nel futuro dei prodotti biologici, l'hanno portata immediatamente a creare la rinomata cantina toscana.Virginie era motivata a introdurre metodi di coltivazione sostenibili, applicati con grande precisione da un team esperto. Pesticidi, erbicidi e fertilizzanti chimici sono banditi dalla fattoria, in modo che le viti e le uve possano crescere in condizioni naturali ottimali. La superficie coltivata dell'azienda biologica comprende 170 ettari di vigneti, tutti coltivati à ogni fase della produzione con un tale rispetto che la natura specifica dei diversi terreni, del clima e della costa può essere pienamente espressa nei vini Avignonesi.

Eccellenza toscana

Le modernissime attrezzature di cantina consentono di mantenere la qualità delle uve perfettamente mature con un intervento minimo, accompagnando dolcemente l'evoluzione dei vini nella loro maturazione. Insieme al maestro di cantina Matteo Giustiniani e al responsabile dei vigneti Alessio Gorini, Virginie Saverys si concentra sulle numerose e complesse attività in vigna, tra cui la raccolta a mano, la vendemmia, la raccolta dell'uva, la raccolta dell'uva, la raccolta dell'uva, la raccolta dell'uva, la raccolta dell'uva, la raccolta dell'uva, la raccolta dell'uva, la raccolta dell'uva, la raccolta dell'uva e la raccolta dell'uva.La vendemmia manuale, la vinificazione separata di tutte le varietà d'uva e l'attento invecchiamento nelle migliori botti di legno. Oltre ai tipici vini regionali Rosso di Montepulciano e Vino di Montepulciano, ottenuti dalla classica uva toscana Sangiovese, Avignonesi produce anche alcuni fantastici blend internazionali a base di Cabernet Sauvignon e Merlot. La tenuta è anche rinomata per il suo eccellente Vin Santo.

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Regioni vinicole

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Italia

L'Italia è uno dei paesi vitivinicoli più ricchi di tradizione e più importanti al mondo ed è spesso considerata il cuore della viticoltura europea. Il paese si estende dalle Alpi innevate a nord alle isole soleggiate a sud, creando un'incredibile varietà di climi e terreni. Questi terroir unici ospitano un numero impressionante di vitigni autoctoni, ovvero originari del luogo. Nel corso di migliaia di anni, ogni regione ha sviluppato una propria cultura del vino, strettamente legata alla cucina e allo stile di vita locali.
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