2022 L'Ovaille
Dettagli del prodotto
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0716922 |
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Valutazioni
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Score 18.5/20 |
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Allevamento
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8 Mesi in grandi botti di legno |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Chasselas: 100% |
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Appellation
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Chablais |
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Vol. alcolici
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12.5% |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Giallo medio con sfumature verdognole. Naso elegante e molto aperto, con note di fiori di tiglio e uva spina dolci e fragranti, con delicate sfumature di brioche e un accenno di citronella e camomilla. L'attacco sottile lascia il posto a uno Chasselas sempre più intenso, con un equilibrio finissimo tra note fruttate e minerali, su graziosi sentori di miele e un soffio di menta al limone; di grande finezza e molto persistente, con un finale grandioso. La mineralità si svilupperà ulteriormente e rivelerà il suo vero potenziale tra qualche anno.
Si abbina a
Temperatura
Pronto da bere
da subito fino al 2030
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Deladoey
L’Ovaille – un sito Grand Cru de première
Forza e raffinatezza
A causa dei ripidi pendii dell’Ovaille, tutti i lavori in vigna – dalla potatura delle viti alla raccolta dei frutti – sono eseguiti esclusivamente a mano.Questo approccio è estremamente conveniente, ma garantisce anche un’eccellente qualità delle uve. Questo accurato lavoro manuale si riflette nel carattere distintivo dei vini della tenuta: Frédéric Deladoey produce alcuni dei migliori vini della regione con le uve di alta qualità raccolte in questo terroir Grand Cru unico. Chasselas fini e radicati, profondi e molto leggeri, con note intensamente fruttate e molto minerali e sentori di pietra focaia.
Regioni vinicole