2022 Malanser Pinot Gris Graubünden AOC Weinkellerei Giani Boner 750

2022 Malanser Pinot Gris Graubünden AOC Weinkellerei Giani Boner

  • Scelga un’opzione…
  • Scelga un’opzione…
CHF 31.50
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 42.00 / l )
Prezzo con IVA inclusa
Costi di spedizione esclusi ›

Pinot grigio Malanser

La produzione di Giani Boner è piccola ma molto pregiata: dai suoi 4,5 ettari di vigneto, infatti, vengono spremute solo circa 30.000 bottiglie di vino all'anno. Le viti di Boner, prevalentemente molto vecchie, crescono su terreni di ardesia calcarei e molto ricchi di sostanze nutritive sui ripidi pendii sopra Malans, dove beneficiano di più sole che altrove nella regione.
100% Pinot Gris

Descrizione prodotto

(st) Giallo chiaro, con riflessi verdognoli. Verbena, scorza di limone e uva spina in un naso elegante, intenso ma non invadente. Al palato, questo Pinot Grigio rivela una densità e una cremosità sorprendenti, molta frutta gialla, con note agrumate e infine un po’ di pane bianco; finale sfaccettato e leggermente fresco.
Vol. alcolici 14.0% vol.
Allevamento in In vasche d’acciaio inox
Ideale con Aperitivi, salumi, terrine di pesce o verdure, piatti vegetariani, pesce d'acqua dolce in camicia, specialità orientali leggermente speziate, pollo, specialità di formaggi caldi, formaggi freschi e duri.
Raccomandazione di servizio Fresco, tra 8 e 10 gradi
Bio Tradizionale
Vegano No
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 1251222075C6000

Boner

Tutti i prodotti da Boner ›
Boner

La tenuta Boner si trova nel comune di Malans che, insieme alla cittadina di Maienfeld e ai villaggi vinicoli di Jenins e Fläsch, fa parte della Bündner Herrschaft. Con i suoi vini rossi e bianchi di alta qualità, questa azienda a conduzione familiare, oggi guidata da Giani Boner, è leader nel suo settore; la terza generazione della famiglia, è una delle cantine più rinomate della regione. L'eccezionale qualità dei vini Giani Boner è dovuta soprattutto alla perfetta maturazione dei frutti: solo da uve di prima qualità può nascere un buon vino, è il motto dell'esperto viticoltore.

Classe piuttosto che massa

"Piccolo ma buono" descrive al meglio la produzione artigianale e incentrata sulla qualità di Giani Boner: ogni anno vengono riempite circa 30.000 bottiglie dei suoi vini nobili. Tutti i vini prodotti dall'azienda di famiglia sono delle vere e proprie rarità: solo una piccola quantità viene venduta sul mercato, mentre il resto è destinato a clienti privati e alla gastronomia di alto livello. I 4,5 ettari di terreno coltivato sono distribuiti in una serie di piccoli appezzamenti con terreni di ardesia calcarea, straordinariamente ricchi di sostanze nutritive, che forniscono alle piante un sottosuolo perfetto e fertile. Inoltre, i vigneti in pendenza sono esposti idealmente a sud-sud-ovest, grazie ai quali le viti ricevono più sole che altrove nella regione.

Il Pinot Nero e il Pinot Grigio costituiscono la varietà autoctona Completer, le cui uve provengono da viti a piede franco di oltre 100 anni, rendendo i vigneti di Boner tra i più vecchi della regione. Per loro natura, le vecchie vigne producono basse rese e frutti solo ad anni alterni, ma compensano tutti i loro sforzi con un vino unico e in edizione limitata;dition limitée, che ha un grandioso potenziale di invecchiamento ed è una delle specialità di Bündner Herschafft.

Senso della tradizione e spirito di innovazione

Nei suoi vigneti, Giani Boner si affida innanzitutto ai vitigni classici, a un meticoloso lavoro manuale, a una diligente cura delle foglie e a basse rese per catturare al meglio un sapore particolarmente intenso.Per quanto riguarda l'elaborazione dei vini, l'azienda di famiglia dimostra il suo forte attaccamento alla tradizione, in quanto vengono ancora prodotti nella cantina patriarcale al centro del paese. Con grande abilità, grande esperienza e, soprattutto, affascinante pazienza, Giani Boner dà ai suoi vini tutto il tempo necessario per raggiungere la maturità ottimale.

Giani Boner incorpora regolarmente nuove conoscenze nella sua pratica corrente, come dimostra l'impianto delle varietà Sauvignon Blanc e Syrah;Le varietà Sauvignon Blanc e Syrah prosperano nel clima soleggiato del cantone, aggiungendo un delicato tocco internazionale al portafoglio della tenuta: I Grigioni, in quanto regione più calda della Svizzera alpina, offrono a questi vitigni meridionali un terroir eccezionale.La vendemmia tardiva produce vini che combinano potenza, pienezza e freschezza.

Boner
Kirchgasse 9
7208 Malans GR
Svizzera
Tel. 081 322 14 80

Condivida la sua opinione con gli altri clienti

Come valuta questo prodotto? *

Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola da 6)

Le seguenti filiali hanno almeno 6 bottiglie in stock, escluse vendite in corso. Si prega di contattare la filiale per riservare la quantità di bottiglie desiderata.
Mövenpick Vini Coira
081 552 11 77
Mövenpick Vini Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vini San Gallo
071 288 52 92
Mövenpick Vini Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vini Vaduz (FL)
00423 232 78 00
Mövenpick Vini Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vini Zurigo, Jelmoli
044 220 48 47
Mövenpick Vini Zurigo-Enge
044 201 12 77