2022 Mitzi Gelber Muskateller Südsteiermark DAC Gross & Gross

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CHF 19.50
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 26.00 / l )
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Moscato di Stiria dei fratelli Gross

L'etichetta Mitzi rappresenta simbolicamente l'interazione tra uomo e natura.La costanza attraverso il lavoro ripetitivo del viticoltore, l'esperienza attraverso le regole della tradizione contadina e l'originalità che il vino deve alla sua annata.
100% Gelber Muskateller

Descrizione prodotto

Vol. alcolici 11.5% vol.
Allevamento 5 Mesi in In vasche d’acciaio inox
Ideale con Aperitivi, salumi, terrine di pesce o verdure, piatti vegetariani, pesce d'acqua dolce in camicia, specialità orientali leggermente speziate, pollo, specialità di formaggi caldi, formaggi freschi e duri.
Raccomandazione di servizio Fresco, tra 8 e 10 gradi
Viticoltura Tradizionale
Vegano No
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 1137622075C6100

Weingut Gross

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Weingut Gross
La famiglia Gross si occupa di viticoltura dal 1907 e, nonostante i successi, l'azienda di famiglia è sempre rimasta pragmatica. Quando, all'inizio degli anni '80, Alois Gross ne assunse la direzione, aveva tutte le intenzioni di farne una delle aziende leader della Stiria. Negli anni successivi, l'ambizioso enologo si è affermato come uno dei pionieri della viticoltura della regione, grazie alla sua filosofia della qualità. La famiglia Gross raccolse presto i frutti di questo lavoro, vincendo numerosi premi per i suoi vini e affermandosi come una delle migliori aziende vinicole austriache.

Un'azienda familiare alla sesta generazione.

 Con grande passione, Alois Gross ha trasmesso la sua immensa conoscenza del terroir e della vinificazione ai due figli Johannes e Michael. Mentre Johannes gestisce la tenuta con la moglie Martina dal 2005, rappresentando la sesta generazione, suo fratello Michael ha preso le redini.Il fratello Michael si è trasferito dall'altra parte del confine, in Slovenia, dove gestisce l'azienda vinicola Vino Gross, in rapida crescita.

La tenuta Gross si trova a Ratsch, sul Ratscher Nussberg, una delle migliori posizioni della Stiria meridionale. I suoi vigneti, in forte pendenza, si trovano a un'altitudine di 300 à 500 mètres e sono climaticamente façonute dalle influenze delle Alpi e dall'apertura verso il Mare Adriatico. Mentre il clima mediterraneo caldo e umido segna la fine del lungo periodo di vinificazione, le notti fresche favoriscono lo sviluppo di una ricca tavolozza di aromi e conferiscono ai vini bianchi il loro sapore caratteristico.La differenza di temperatura tra il giorno e la notte, che può raggiungere i 20 gradi, gioca un ruolo fondamentale nelle magnifiche sfumature dei vini.

Il terroir della Stiria è la fonte di una varietà di vini bianchi fragranti e freschi

.

Il variegato spettro geologico dei vigneti spazia dalla marna calcarea al calcare di Leithak, alla sabbia, alla ghiaia, allo scisto e alle rocce di origine vulcanica. Per Johannes Gross, ogni formazione geologica è come l'orientamento di un vigneto: essenziale per scegliere il terreno giusto affinché le piante possano svilupparsi in modo ottimale e dare la massima espressione ai vini. La star locale è l'uva Sauvignon Blanc, che produce regolarmente risultati favolosi. Tuttavia, su una superficie di oltre 2.300 ettari, c'è spazio per un'ampia gamma di vitigni, dal welschriesling al traminer, dal morillon al muskatteller.

Produzione a contatto con la natura

Nei suoi vigneti, la famiglia Gross pratica una gestione sostenibile che richiede molto lavoro manuale. La viticoltura in questa affascinante regione è generalmente un lavoro duro, poiché la maggior parte delle viti è aggrappata a pendii con una pendenza fino a 40 gradi. Per una convinzione ecologica, Martina e Johannes Gross non solo si astengono dall'uso di erbicidi, insetticidi e fungicidi, ma producono anche il proprio fertilizzante con il compost fatto in casa, riscaldano la casa con il cippato del proprio bosco e hanno un proprio impianto di depurazione biologica per il trattamento degli effluenti della cantina.

In cantina, Johannes vinifica annate molto particolari che rispecchiano il carattere classico, profumato e fresco dei vini della Stiria. La tradizione e la trasmissione dell'esperienza sono per lui importanti quanto il know-how contemporaneo e la tecnologia all'avanguardia. Per estrarre con precisione le caratteristiche individuali di ogni appezzamento, anche le parcelle più piccole vengono trattate singolarmente, in modo che ogni vino riceva l'attenzione speciale di cui ha bisogno per garantire il miglior sviluppo possibile. Fervente sostenitore della fermentazione naturale, Johannes lascia che il processo si svolga spontaneamente il più spesso possibile, a partire dai lieviti presenti nel succo, in modo da far emergere le diverse caratteristiche che emergono dalla fermentazione.Le caratteristiche, che derivano dall'altitudine e dalla struttura del terreno di ogni appezzamento, possono svilupparsi in modo diverso sotto forma di aroma e struttura individuali.

Weingut Gross
Am Marktplatz 14
8461 Ehrenhausen
Austria
Tel. +43 664 145 03 00

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Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola da 6)

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Mövenpick Vini Kloten
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Mövenpick Vini Pfäffikon SZ
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Mövenpick Vini San Gallo
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Mövenpick Vini Vaduz (FL)
00423 232 78 00