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2022 Riesling Spätlese Goldkapsel
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0934022 |
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Valutazioni
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Parker 95/100 | Score 19/20 |
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Allevamento
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6 Mesi in vasche d’acciaio inox |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Riesling: 100% |
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Vol. alcolici
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7.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Vendemmia tardiva di alta qualità proveniente dal vigneto più pregiato dell’Ürziger Würzgarten: il Kranklei (che in francese significa “Grande Lay”, ovvero ardesia eccellente, termine con cui venivano designate solo le parti migliori dei rispettivi vigneti). Da viti di 110 anni su ardesia rossa nasce un Riesling affascinante, intenso, raffinato ed elegante, che non ha eguali. Un tipo di vendemmia tardiva edonistica per i momenti speciali, presenta delicati e giocosi aromi di ardesia, frutta perfettamente matura e sottili note agrumate. Oltre alla sua forza e all’acidità leggermente inferiore, mostra sempre un carattere salato-cristallino fino al lungo finale, con un tocco di pompelmo amaro nel retrogusto.
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Dr. Hermann
Produttore
Dr. Hermann
L’azienda vinicola Dr. Hermann è nata nel 1967 dalla divisione dell’azienda vinicola Joh. Jos. Christoffel Erben, quando il medico Dr. Hermann fondò la propria cantina con parte dei vigneti. Oggi l’azienda è gestita dal nipote Christian Hermann e da allora le cose sono andate in salita. Le viti, che hanno fino a 100 anni e non hanno radici, crescono nelle migliori parcelle dei vigneti tradizionali famosi in tutto il mondo e costituiscono la base per i Riesling incredibilmente complessi, dai sapori intensi e dalla mineralità tipica della Mosella.
Vini di fama mondiale con tradizione e carattere
Ürzig è una comunità locale sulla Mosella e si trova sulla riva sinistra del Reno, dove pendii estremamente ripidi salgono verso l’Eifel. La viticoltura è stata praticata qui fin dall’antichità, quasi 2000 anni fa, e i vigneti nella grande ansa della Mosella tra Bernkastel-Kues e Traben-Trarbach, non lontano da Treviri, sono ancora un epicentro della viticoltura tedesca. Molti dei vigneti tradizionali di Ürzig sono tra i più famosi al mondo. In siti come Erdener Prälat, Ürziger Würzgarten e Erdener Treppchen, le uve maturano su terreni di ardesia devoniana grigia e blu per produrre vini entusiasmanti con un perfetto equilibrio di frutta e freschezza.
I vigneti ripidi garantiscono un’eccellente qualità
I vigneti della Weingut Dr. Hermann si trovano su pendii ripidi, quasi direttamente sulle rive della Mosella. Sono coltivati a stretto contatto con la natura, con grande cura e immenso lavoro manuale. Dall’inizio del processo di maturazione fino alla cantina, le uve della famiglia Hermann – prevalentemente Riesling – sono rigorosamente selezionate. La raccolta avviene in più fasi, in modo da lavorare solo uve assolutamente perfette. I frutti vengono poi pressati delicatamente nella cantina dell’azienda e fatti fermentare spontaneamente per circa 6-12 settimane; Christian Hermann attribuisce particolare importanza a un processo di fermentazione lento.
Da delicati a nobili dolci – i migliori vini della Mosella
I vini della cantina Dr. Hermann vengono poi conservati a lungo sulle fecce fini, il che consente loro di sviluppare in modo ottimale il proprio sapore. L’azienda è specializzata in vini Prädikat dolci e nobili, che rappresentano circa il 90% della produzione, ma anche i vini secchi sono notevoli e migliorano di anno in anno. I Riesling in particolare, ma anche i Pinot Nero, mostrano le migliori caratteristiche della regione vinicola: con il loro carattere delicato ma espressivo, sono regolarmente tra i migliori vini della regione – vini che combinano sapori complessi, mineralità sassosa e lunghezza aromatica con grande effetto.
Ancora un consiglio per gli addetti ai lavori
Con una valutazione di 4 uve a Gault-Millau, l’azienda è a buon diritto “uno dei migliori viticoltori della Mosella”. I vini ricevono ottime valutazioni anche all’estero, ad esempio da Wine Spectator. Poiché quasi il 90% dei vini viene esportato, i bevitori tedeschi non hanno ancora potuto scoprire questo tesoro di Riesling classici della Mosella. Eppure il rapporto tra qualità e prezzo è così buono che, senza esagerare, può essere considerato un vero e proprio consiglio da insider.
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