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2022 Verdejo Rueda DO
Dettagli del prodotto
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0735522 |
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Valutazioni
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Guía Peñín 91/100 | James Suckling 90/100 | Mundus Vini Silver/ | Score 17.5/20 |
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Allevamento
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in vasche d’acciaio inox |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Verdejo: 100% |
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Vol. alcolici
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13.0% |
Degustazione
Degustazione
Giallo limone pallido con riflessi verdognoli. Naso fruttato di agrumi, albicocca, fiori d'arancio e gelatina di uva bianca, con una nota di frutto della passione, bergamotto e fiori di sambuco. Attacco intenso con un notevole equilibrio tra dolcezza fruttata e freschezza frizzante. Un'eleganza impetuosa accompagna il frutto succoso e corposo fino all'elegante finale.
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Pronto da bere
Pronto da bere
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Val de Vid
Il Verdejo, ambasciatore del terroir
A una ventina di chilometri da Valladolid si trova la tenuta Val de Vid, nel comune di Serrada, da generazioni strettamente legato alla viticoltura. I vigneti si estendono su terreni calcarei e ghiaiosi, ben aerati e permeabili: condizioni ideali affinché il vitigno autoctono Verdejo possa esprimere la sua tipicità naturale con freschezza, struttura e precisione minerale. A ciò contribuisce anche il clima continentale della Rueda, caratterizzato da lunghe giornate di sole, mentre le notti più fresche aiutano l’uva a mantenere un equilibrio tra acidità vivace e aromi espressivi.
Cura, tecnica e metodi di lavorazione naturali
Le basi di questo stile vengono gettate già in vigna: la maturazione, i tempi di vendemmia e la qualità dell’uva vengono monitorati con attenzione, in modo che solo gli acini completamente maturi e integri arrivino al torchio. I mosti vengono lavorati con delicatezza, in parte con un breve contatto con le bucce, per esaltare gli aromi tipici del vitigno. Le moderne tecniche di cantina aiutano a preservare il frutto e la limpidezza, in modo che la personalità del Verdejo possa esprimersi in modo autentico.
Sostenibilità e rispetto per la natura
Il lavoro sostenibile e il rispetto della natura sono parte integrante della filosofia di Val de Vid. La cantina utilizza energia completamente rinnovabile e punta su un approccio responsabile e rispettoso delle risorse sia nel vigneto che nelle cantine. L’orientamento consapevole verso processi naturali non solo mira a proteggere l’ambiente, ma contribuisce anche al carattere equilibrato e autentico dei vini.
Regioni vinicole
