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2023 Grüner Veltliner Smaragd
Rotes Tor
Weingut Franz Hirtzberger
Consistenza cremosa e delicata mineralità
Questo Smaragd deve il suo nome alla leggenda secondo cui la Rotes Tor (Porta Rossa), un residuo delle antiche mura della città, sarebbe stata intrisa di sangue durante le guerre svedesi. Leggendaria è anche l’eccezionale qualità di questo Grüner Veltliner, che deve il suo carattere corposo alle uve perfettamente mature che crescono sotto la Rotes Tor su un terreno sassoso di gneiss, mica e ardesia. Un vino bianco seducente, che possiede tanta forza quanto eleganza: complesso al naso, denso, ricco di estratti e persistente al palato.
Product Details
Descrizione
Questo Smaragd deve il suo nome alla leggenda secondo cui la Rotes Tor (Porta Rossa), un residuo delle antiche mura della città, sarebbe stata intrisa di sangue durante le guerre svedesi. Leggendaria è anche l’eccezionale qualità di questo Grüner Veltliner, che deve il suo carattere corposo alle uve perfettamente mature che crescono sotto la Rotes Tor su un terreno sassoso di gneiss, mica e ardesia. Un vino bianco seducente, che possiede tanta forza quanto eleganza: complesso al naso, denso, ricco di estratti e persistente al palato.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0105923 |
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Valutazioni
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James Suckling 94/100 | Score 18.5/20 |
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Allevamento
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in vasche d’acciaio inox |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Non specificato |
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Varietà d'uva
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Grüner Veltliner: 100% |
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Appellation
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Wach |
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Vol. alcolici
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13.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Giallo luminoso con riflessi verdi. Bouquet complesso di albicocca secca, miele di tiglio e melissa. Al palato è robusto, elegante e cremoso, con una delicata mineralità e un corpo denso. Finale compatto e minerale con deliziosi aromi di frutta gialla.
Si abbina a
Antipasti raffinati, cocktail di gamberi, vitello tonnato, pasta alla carbonara, lasagne, pesce alla griglia, pollame, carni bianche e praticamente tutti i formaggi.
Raccomandazione di servizio
Fresco, tra 9 e 12 gradi
Pronto da bere
Alternative consigliate
Selezionato da Movenpick
Produttore
Produttore
Hirtzberger
Das Weingut Franz Hirtzberger ist ein österreichisches Familienunternehmen, das mittlerweile in fünfter Generation tätig ist. Das Weingut befindet sich in Niederösterreich, in der traumhaften Weinregion Wachau, die sich zwischen Melk und Krems erstreckt. Das Weingut Hirtzberger scheint historische und moderne Aspekte zu vereinen. Zwar sind das Inventar und die Anlagen auf dem neuesten Stand, jedoch stammen die Gebäude des Hofes aus dem 13. Jahrhundert. Das Weingut steht für naturbelassene Produkte, die strengsten Qualitätskontrollen unterliegen. Die Betreuung und der Verschnitt der Rebstöcke erfolgt ausschließlich von Hand. Ferner wird auf den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Schädlingsbekämpfungsmitteln sowie auf den Gebrauch von Geschmacksverstärkern verzichtet. Sobald die Trauben reif sind, werden sie in den Kellergewölben des Hofes verarbeitet und in traditionellen Holzfässern ausgebaut.
Die Wachau gilt als Land der Weißweine. Tatsächlich ist ein Großteil des 20 Hektar großen Anbaugebietes des Weingutes Hirtzberger mit den beiden Rebsorten Grüner Veltliner und Rheinriesling bestockt, aus denen sortenreine Weine gekeltert werden, die einen hohen Wiedererkennungswert besitzen. Aufgrund der erstklassigen Qualität wurden die Weine des Weingutes Hirtzberger mit nationalen und internationalen Auszeichnungen prämiert. In der Weinregion Wachau treffen atlantische und pannonische Einflüsse aufeinander, die für heiße und trockene Sommer sorgen. Durch den wärmenden Einfluss der Donau fallen die Wintermonate nicht allzu streng aus, sodass die Trauben erst sehr spät geerntet werden können. Dadurch entwickeln sie einen konzentrierten Fruchtgeschmack, der den Charakter einer Rebsorte unverfälscht widerspiegelt. Die Herstellungsmethoden des Weingutes sind seit Jahren unverändert. Nur so ist es möglich, unverwechselbare Jahrgänge zu produzieren, die sich geschmacklich voneinander unterscheiden. Steinfeder, Federspiel und Smaragd gehören zu den besten Weißweinsorten, die das Weingut hervorbringt. Der Nuancenreichtum, die goldgelbe Farbe und der unvergleichliche Charme dieser faszinierenden Weine vermögen Weinliebhaber gleichermaßen zu begeistern.
Regioni vinicole
Austria
Per la produzione di vino rosso in Austria vengono utilizzati 13 vitigni. Il vitigno di maggior successo è lo Zweigelt, una varietà austriaca. Inoltre, per la produzione di vini rossi austriaci vengono coltivati anche il Blaufränkisch e il St. Laurent, ma anche vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon e il Merlot. I vini rossi austriaci convincono per la loro varietà di sapori, che spaziano da quelli affascinanti e fruttati a quelli corposi.
Austria