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2023 Le Arenarie

Vermentino Gallura DOCG
Sella & Mosca
Le Arenarie è un Vermentino monovitigno coltivato sotto il caldo sole della Sardegna e proveniente dalla pregiata DOCG Gallura (nel nord dell’isola). Questa regione è nota per i suoi Vermentini particolarmente complessi, che si distinguono non solo per l’eccezionale frutto e le note speziate mediterranee, ma anche per la loro complessa mineralità. La cantina Sella & Mosca è stata fondata da due piemontesi: Sella e Mosca, che hanno visto nel clima sardo perfetto per la viticoltura un’opportunità intorno al 1900. Oggi, la cantina all’avanguardia si trova ad Alghero, nel nord-est dell’isola. L’azienda si caratterizza come pionieristica e innovativa e nel 2013 è stata insignita del prestigioso titolo di “Cantina dell’anno” dal Gambero Rosso.
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Product Details

Descrizione

Le Arenarie è un Vermentino monovitigno coltivato sotto il caldo sole della Sardegna e proveniente dalla pregiata DOCG Gallura (nel nord dell’isola). Questa regione è nota per i suoi Vermentini particolarmente complessi, che si distinguono non solo per l’eccezionale frutto e le note speziate mediterranee, ma anche per la loro complessa mineralità. La cantina Sella & Mosca è stata fondata da due piemontesi: Sella e Mosca, che hanno visto nel clima sardo perfetto per la viticoltura un’opportunità intorno al 1900. Oggi, la cantina all’avanguardia si trova ad Alghero, nel nord-est dell’isola. L’azienda si caratterizza come pionieristica e innovativa e nel 2013 è stata insignita del prestigioso titolo di “Cantina dell’anno” dal Gambero Rosso.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
1378323
Valutazioni
Score 18/20
Allevamento
4 Mesi in vasche d’acciaio inox
Viticoltura
Tradizionale
Vegano
Non specificato
Varietà d'uva
Vermentino: 100%
Vol. alcolici
14.0%

Suggerimenti per il servizio

Suggerimenti per il servizio

Giallo chiaro, bella brillantezza. Golden Delicious, uva spina e fiori di mandorlo nel naso aperto e molto affascinante. Al palato si presenta con molti frutti gialli, oltre a note agrumate e pesca di vigna, accompagnate da note minerali, equilibrato e vivace; un tocco di mandorla amara e pepe bianco nel finale di media lunghezza.

Si abbina a

Antipasti raffinati, cocktail di gamberi, vitello tonnato, pasta alla carbonara, lasagne, pesce alla griglia, pollame, carni bianche e praticamente tutti i formaggi.

Raccomandazione di servizio

Fresco, tra 9 e 12 gradi

Pronto da bere

Pronto da bere

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Alternative consigliate

Selezionato da Movenpick

Produttore

Sella & Mosca

1 Piani

07041 Alghero (Sassari)

Italia

+390 799 97700

https://www.sellaemosca.com Tutti i prodotti di questa cantina

Produttore

Sella & Mosca

La tenuta Sella & Mosca fu fondata nel 1899 da due piemontesi: l'ingegnere Emilio Sella e l'avvocato Edgardo Mosca. Inizialmente vennero in Sardegna per cacciare, ma ben presto si resero conto del grande potenziale offerto da quest'isola italiana del Mediterraneo. Nel corso della sua storia ultracentenaria, questa azienda tradizionale ha contribuito in modo determinante allo sviluppo e alla crescita della viticoltura in Sardegna. Oggi, Sella & Mosca non è solo uno dei principali produttori di vino della Sardegna, ma anche uno dei più rinomati in Italia.

Sella & Mosca è uno dei produttori più rari d'Italia

I vigneti di Sella & Mosca, che si estendono nelle denominazioni DOC Alghero, DOCG Gallura e DOC Sulcis, comprendono oggi oltre 500 ettari di vigneto. Le viti prosperano in un clima mediterraneo con temperature miti e terreni sassosi ricchi di nutrienti, composti da calcare, argilla e sabbia. Per proteggere l'uva dai raggi del sole e nel rispetto della tradizione, le viti sono allevate principalmente sotto pergolati, che permettono ai frutti di maturare in modo uniforme all'ombra delle foglie. Sella & Mosca utilizza anche metodi tradizionali, come la raccolta a mano delle migliori parcelle, che non richiede molta manodopera. Ma l'azienda si affida anche al progresso tecnico, laddove possibile: le moderne cantine sono all'avanguardia e le uve per i vini monovitigno, provenienti da vigneti di pianura, sono raccolte meccanicamente.

Vini dal temperamento mediterraneo

Per preservare la biodiversità nei vigneti, le viti crescono accanto a numerose piante mediterranee come oleandri, palme, pini marittimi ed eucalipti, i cui intensi profumi arricchiscono sottilmente la tavolozza aromatica delle uve. Il Vermentino è uno dei principali vitigni utilizzati per i vini bianchi, mentre il Cannonau è il vitigno a bacca rossa più coltivato nei vigneti di Sella & Mosca. Da qui nascono vini rossi pieni di carattere, con intensi aromi di gariga e una struttura ricca di finezza. Vini autentici che combinano perfettamente classe internazionale e tipicità regionale. Mentre i vini bianchi e rosati vengono vinificati in vasche di acciaio inox, i vini rossi vengono fatti lievitare in botti di rovere nuove e usate;e invecchiano fino alla perfetta maturazione in cantine storiche che risalgono al 1903.

Se siete in vacanza in Sardegna, non perdete l'occasione unica di visitare la tenuta e il suo museo: numerosi documenti e oggetti storici, rinvenuti durante gli scavi nei vigneti, testimoniano la ricca storia di questa magnifica isola del Mediterraneo.

Regioni vinicole

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Italia

L'Italia è uno dei paesi vitivinicoli più ricchi di tradizione e più importanti al mondo ed è spesso considerata il cuore della viticoltura europea. Il paese si estende dalle Alpi innevate a nord alle isole soleggiate a sud, creando un'incredibile varietà di climi e terreni. Questi terroir unici ospitano un numero impressionante di vitigni autoctoni, ovvero originari del luogo. Nel corso di migliaia di anni, ogni regione ha sviluppato una propria cultura del vino, strettamente legata alla cucina e allo stile di vita locali.
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