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2023 Pompier

Grenache Côtes Catalanes IGP
Pertuisane
Una delizia del Roussillon profondo
Un 100% Grenache proveniente da vecchie vigne ben curate, che unisce la magia di Maury e il fascino di Napa. Richard Case privilegia l’intuizione rispetto alle formule preconfezionate. La vendemmia avviene quando si raggiunge l’equilibrio. Il cemento favorisce la parte fruttata mentre le barriques conferiscono opulenza. Il risultato è un vino denso e sensuale, che unisce profondità e morbidezza. Il Pompier è tutt’altro che un classico. Questo vino molto riservato piacerà a tutti gli amanti di carattere e di emozione nel bicchiere.
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Product Details

Descrizione

Un 100% Grenache proveniente da vecchie vigne ben curate, che unisce la magia di Maury e il fascino di Napa. Richard Case privilegia l’intuizione rispetto alle formule preconfezionate. La vendemmia avviene quando si raggiunge l’equilibrio. Il cemento favorisce la parte fruttata mentre le barriques conferiscono opulenza. Il risultato è un vino denso e sensuale, che unisce profondità e morbidezza. Il Pompier è tutt’altro che un classico. Questo vino molto riservato piacerà a tutti gli amanti di carattere e di emozione nel bicchiere.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
1295123
Valutazioni
Score 18.5/20
Allevamento
8 Mesi in barrique
Viticoltura
Tradizionale
Vegano
Non specificato
Varietà d'uva
Grenache Noir: 100%
Vol. alcolici
15.5%

Suggerimenti per il servizio

Suggerimenti per il servizio

Granato-violaceo intenso. Ciliegie al cioccolato e mandorle caramellate in un naso caldo e goloso di prugne, pan di zenzero e praline. Al palato è morbido e tenero, con un piacevole equilibrio tra le prugne e la dolcezza dell'estratto, e una bella consistenza che lo sostiene. Con i suoi aromi di prugne alla cannella, ciliegie nere e cioccolato alle nocciole, è un vino seducente e pieno di carattere, che rivela il calore ammaliante del Roussillon fino al succoso finale. Uno dei migliori valori di Francia.

Si abbina a

Polpette saporite, agnello alla griglia, tapas mediterranee o una classica ratatouille: questo vino ama gli accompagnamenti aromatici. Anche la brandade, uno stufato di verdure del sud della Francia o le verdure grigliate al forno si sposano perfettamente.

Raccomandazione di servizio

Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.

Pronto da bere

da subito fino al 2032

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Alternative consigliate

Selezionato da Movenpick

Produttore

Domaine de la Pertuisane

Rue Antoine Fauché 18

66460 Maury

Francia

Produttore

Domaine de la Pertuisane

Vecchie viti di Grenache con viti nodose su un terroir di scisto nero: è su questo terreno, considerato troppo povero, troppo laborioso e poco redditizio, che Richard Case e sua moglie Sarah hanno immaginato un futuro per loro. Nel 2002 acquistarono le prime vigne di Grenache vicino al villaggio di Maury, ai piedi dei Pirenei, a metà strada tra la Catalogna spagnola e le Côtes du Rhône meridionali. Da allora è nata una piccola serie di vini rossi artigianali di alta qualità.
Originario dell'Inghilterra, Richard Case ha lavorato con produttori di tutto il mondo prima di stabilirsi nel suo paradiso di Maury. Come il vicino Priorat spagnolo, questa regione viticola del Roussillon ha un terroir di scisti neri combinati con sedimenti di granito e calcare. Questo sottosuolo povero trattiene bene il calore, ma è povero di nutrienti organici e di azoto. A parte la tipica gariga di erica sempreverde della regione, non cresce quasi nulla su questa terra spazzata dal vento e inaridita dal sole estivo. Le viti del Domaine de la Pertuisane, alcune delle quali hanno più di cento anni, producono solo piccole quantità di uve altamente aromatiche e concentrate. Le viti più vecchie di Grenache sono riservate alla prestigiosa cuvée Le Nain Violet. Con Pompier, anch'esso un vino da vigneto singolo, Richard Case dimostra il suo talento e la sua perfetta padronanza del Grenache. La cuvée Green Egg mette in mostra la diversità delle varietà di uve coltivate nei dintorni di Maury, mentre Final Draft, un Cabernet Sauvignon monovitigno, è altrettanto notevole.

Regioni vinicole

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Francia

La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
Francia

Recensioni 9

Valutazioni medie dei consumatori

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