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2023 Pompier
Grenache Côtes Catalanes IGP
Pertuisane
Il Domaine Pertuisane ha le sue origini ai piedi dei Pirenei. Nel 2002, l'enologo Richard Case e sua moglie Sarah hanno puntato il loro futuro su due ettari di Grenache ancestrale intorno al villaggio di Maury. A Pertuisane le rese sono estremamente limitate e le viti hanno un'età compresa tra i 20 e i 100 anni.
Product Details
Descrizione
Il Domaine Pertuisane ha le sue origini ai piedi dei Pirenei. Nel 2002, l'enologo Richard Case e sua moglie Sarah hanno puntato il loro futuro su due ettari di Grenache ancestrale intorno al villaggio di Maury. A Pertuisane le rese sono estremamente limitate e le viti hanno un'età compresa tra i 20 e i 100 anni.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1295123 |
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Valutazioni
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Score 18.5/20 |
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Allevamento
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8 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Non specificato |
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Varietà d'uva
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Grenache Noir: 100% |
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Vol. alcolici
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15.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Granato-violaceo intenso. Ciliegie al cioccolato e mandorle caramellate in un naso caldo e goloso di prugne, pan di zenzero e praline. Al palato è morbido e tenero, con un piacevole equilibrio tra le prugne e la dolcezza dell'estratto, e una bella consistenza che lo sostiene. Con i suoi aromi di prugne alla cannella, ciliegie nere e cioccolato alle nocciole, è un vino seducente e pieno di carattere, che rivela il calore ammaliante del Roussillon fino al succoso finale. Uno dei migliori valori di Francia.
Si abbina a
Vini per le celebrazioni e per il piacere. Da gustare attorno a una buona tavola o semplicemente davanti al camino. Quando sono completamente maturi, questi vini sono molto delicati e si abbinano meglio a piatti più raffinati. Giovani e concentrati, si abbinano facilmente a una cucina più speziata.
Raccomandazione di servizio
Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
Adatto al consumo
da subito fino al 2032
Zur JahrgangstabelleAlternative consigliate
Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
Chi lo ha prodotto?
Domaine de la Pertuisane
Vecchie viti di Grenache con viti nodose su un terroir di scisto nero: è su questo terreno, considerato troppo povero, troppo laborioso e poco redditizio, che Richard Case e sua moglie Sarah hanno immaginato un futuro per loro. Nel 2002 acquistarono le prime vigne di Grenache vicino al villaggio di Maury, ai piedi dei Pirenei, a metà strada tra la Catalogna spagnola e le Côtes du Rhône meridionali. Da allora è nata una piccola serie di vini rossi artigianali di alta qualità.
Originario dell'Inghilterra, Richard Case ha lavorato con produttori di tutto il mondo prima di stabilirsi nel suo paradiso di Maury. Come il vicino Priorat spagnolo, questa regione viticola del Roussillon ha un terroir di scisti neri combinati con sedimenti di granito e calcare. Questo sottosuolo povero trattiene bene il calore, ma è povero di nutrienti organici e di azoto. A parte la tipica gariga di erica sempreverde della regione, non cresce quasi nulla su questa terra spazzata dal vento e inaridita dal sole estivo. Le viti del Domaine de la Pertuisane, alcune delle quali hanno più di cento anni, producono solo piccole quantità di uve altamente aromatiche e concentrate. Le viti più vecchie di Grenache sono riservate alla prestigiosa cuvée Le Nain Violet. Con Pompier, anch'esso un vino da vigneto singolo, Richard Case dimostra il suo talento e la sua perfetta padronanza del Grenache. La cuvée Green Egg mette in mostra la diversità delle varietà di uve coltivate nei dintorni di Maury, mentre Final Draft, un Cabernet Sauvignon monovitigno, è altrettanto notevole.
Regioni vinicole
Francia
La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
Francia
Recensioni 9
Valutazioni medie dei consumatori
4.18/5