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- Bio
2023 Sauvignon Blanc Estate
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0740423 |
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Valutazioni
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Wine Enthusiast 93/100 | Score 18.5/20 |
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Allevamento
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3 Mesi in vasche d’acciaio inox |
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Viticoltura
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Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006 |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Sauvignon Blanc: 100% |
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Vol. alcolici
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13.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Giallo brillante con riflessi verdi. Bouquet delizioso, delicatamente minerale, con note di pompelmo bianco, agrumi, pera, frutto della passione succoso, melone, finocchio ed erbe fresche tritate. Al palato è preciso e abbastanza potente, con una bella morbidezza e un frutto succoso, un'acidità sottile e ben integrata e sfumature erbacee. Ancora una volta è un punto di riferimento nella sua categoria, con una buona pienezza e complessità fino al finale. Dinamico e pieno di finezza, è prodotto con uve biologiche certificate. Bella intensità al palato.
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
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Clos Henri
L’interazione tra Clos Henri e Marlborough
Il terroir speciale e le condizioni climatiche eccezionali della regione vinicola neozelandese di Marlborough sono perfetti per lo stile di vino chiaro ed espressivo della famiglia Bourgeois. Con l’annata 2010 sono stati lanciati sul mercato i primi vini di Clos Henri ottenuti dai vitigni Sauvignon Blanc e Pinot Noir. Essi uniscono l’eleganza minerale, per cui sono famosi anche i classici francesi della famiglia, con la ricchezza di frutta esotica del Nuovo Mondo.
Proprio come i vini di Sancerre, anche quelli di Marlborough vogliono essere un riflesso delle condizioni naturali: vini che acquisiscono la loro identità specifica grazie alla combinazione unica di vitigno, terreno e condizioni climatiche. Il clima ventoso e piuttosto fresco si riflette nei vini, così come il gran numero di ore di sole. Le pietre che circondano i vigneti immagazzinano il calore del giorno e lo rilasciano alle piante durante la notte. In questo modo, anche dopo il tramonto, le uve beneficiano di temperature miti e maturano in modo uniforme. Il regolare raffreddamento dei vigneti garantisce nel contempo la freschezza e la croccantezza dell’uva e assicura vini vivaci.
I vigneti di Clos Henri presentano un incrocio di tipi di terreno molto diversi e contribuiscono in modo significativo alla complessità dei vitigni. A seconda delle caratteristiche, gli appezzamenti sono stati piantati con Sauvignon Blanc o Pinot Noir. L’alta densità di impianto di 6000 viti per ettaro garantisce, da un lato, che le viti producano meno frutti e che la resa sia regolata in modo naturale, il che porta a una maggiore concentrazione nel gusto. D’altra parte, la fitta piantagione "costringe" le viti ad allungare le radici in profondità per ottenere acqua e sostanze nutritive minerali a sufficienza. In questo modo, i vini del Clos Henri mettono chiaramente in evidenza l’impronta caratteristica del terroir.
Clos Henri è sinonimo di vini biologici di alta qualità
Dalla vendemmia del 2013, l’azienda vinicola è completamente certificata biologica e lavora con un ciclo di tutte le materie prime per rigenerare l’equilibrio naturale dei vigneti e preservare terreni vivi per le generazioni future. A tal fine, Clos Henri persegue una strategia a rifiuti zero e tutti i rifiuti biodegradabili prodotti nella tenuta vengono compostati. Questo humus naturale viene poi sparso per concimare le viti, contribuendo in questo modo al successo del prossimo raccolto.
Già la linea base della casa riflette in modo eccellente le condizioni di coltivazione e affascina con aromi fruttati precisi, un delicato tocco esotico e un carattere vivace. I vini di punta Sauvignon Blanc e Pinot Noir colpiscono poi per la grande profondità, la straordinaria speziatura del terroir e la fantastica struttura: non a caso, anno dopo anno, la giovane azienda vinicola raccoglie ottime recensioni dai più importanti critici enologici.
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