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2023 Syrah Quintessence
Fully Valais AOC
Domaine Caroline Frey
Un grande Syrah dal carattere vallesano
Con il Syrah Quintessence, Caroline Frey sottolinea in modo impressionante lo straordinario potenziale del vitigno Syrah nel Vallese. Le uve provengono dal vigneto Les Perches, situato sopra Fully, i cui ripidi terreni di gneiss e morena creano le condizioni ideali per un vino di grande precisione e profondità minerale. Una parte dei vitigni discende dalla «Sérine Pointue», una selezione rara considerata la forma originaria del Syrah, il cui materiale vegetativo proviene da rinomate tenute della Côte-Rôtie. Circa 18 mesi di affinamento in barrique conferiscono al vino ulteriore complessità, senza però mascherarne il carattere di origine. Il risultato è un Syrah tanto potente quanto elegante, che unisce la freschezza del clima dell’alta montagna vallesana alla finezza dei grandi modelli della Valle del Rodano.
Dettagli del prodotto
Descrizione
Con il Syrah Quintessence, Caroline Frey sottolinea in modo impressionante lo straordinario potenziale del vitigno Syrah nel Vallese. Le uve provengono dal vigneto Les Perches, situato sopra Fully, i cui ripidi terreni di gneiss e morena creano le condizioni ideali per un vino di grande precisione e profondità minerale. Una parte dei vitigni discende dalla «Sérine Pointue», una selezione rara considerata la forma originaria del Syrah, il cui materiale vegetativo proviene da rinomate tenute della Côte-Rôtie. Circa 18 mesi di affinamento in barrique conferiscono al vino ulteriore complessità, senza però mascherarne il carattere di origine. Il risultato è un Syrah tanto potente quanto elegante, che unisce la freschezza del clima dell’alta montagna vallesana alla finezza dei grandi modelli della Valle del Rodano.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1469723 |
|---|---|
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Valutazioni
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Score 19/20 |
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Allevamento
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12 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Bio. Certificazione biologica: CH-BIO-006 |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Syrah: 100% |
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Vol. alcolici
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14.0% |
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Allergeni
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Contiene solfiti |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Già al naso il Quintessence Syrah rivela tutta la sua espressività. Aromi di ciliegie nere mature, more e cassis sono in primo piano e sono accompagnati da delicate note di pepe nero e bianco. Un accenno di violetta, delicati aromi tostati e sentori di legno di cedro e cioccolato fondente conferiscono al vino ulteriore profondità ed eleganza. Al palato, il Syrah si presenta corposo e armonioso al tempo stesso. Il frutto maturo è sostenuto da tannini morbidi e ben integrati ed è accompagnato da una piacevole freschezza che dona vivacità al vino. Le note speziate persistono nel lungo finale e sono accompagnate da una freschezza delicata ed elegante che conferisce al vino un carattere particolarmente equilibrato.
Si abbina a
Vini per le celebrazioni e per il piacere. Da gustare attorno a una buona tavola o semplicemente davanti al camino. Quando sono completamente maturi, questi vini sono molto delicati e si abbinano meglio a piatti più raffinati. Giovani e concentrati, si abbinano facilmente a una cucina più speziata.
Temperatura
Per apprezzare al meglio i vini rossi con buon potenziale di invecchiamento, si consiglia una temperatura di degustazione tra i 16 e i 18 °C.
Pronto da bere
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Selezionato da Mövenpick Vini
Regioni vinicole
Svizzera
Nonostante le sue dimensioni ridotte, la Svizzera è una nazione vitivinicola di notevole qualità e varietà unica. Sebbene la superficie vitata sia piccola e i vini vengano raramente esportati, la produzione vinicola svizzera gode di grande prestigio a livello internazionale. Il Paese beneficia di condizioni geografiche e climatiche estreme: i vigneti si estendono su ripidi pendii e sulle rive dei laghi, protetti dalle Alpi, che garantiscono un'esposizione solare ottimale. Queste influenze alpine, unite ai diversi tipi di terreno, dalle morene glaciali al granito, conferiscono ai vini una freschezza, una mineralità e un'eleganza inconfondibili.
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