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2023 Tsampéhro Rouge XII

Valais AOC
Clos de Tsampéhro
Potenza e finezza dal cuore del Vallese
Il Tsampéhro Rouge XII Valais AOC proviene dallo storico Clos de Tsampéhro, una posizione privilegiata nella soleggiata valle del Rodano del Vallese AOC. Le ripide terrazze dei vigneti beneficiano di un’intensa insolazione, di marcate escursioni termiche tra il giorno e la notte e di un’aria secca caratterizzata dal vento di Föhn. Questa interazione favorisce la completa maturazione fisiologica, preservando la freschezza e garantendo la precisione aromatica. I terreni – caratterizzati da ardesia calcarea, depositi pietrosi e inclusioni minerali – immagazzinano calore e favoriscono una maturazione uniforme delle uve. Le vecchie viti con un sistema di radici profonde contribuiscono in modo significativo alla concentrazione, alla densità strutturale e alla profondità minerale del vino. Potente e strutturato, ma allo stesso tempo morbido e preciso, il Tsampéhro Rouge si presenta con tannini presenti ma finemente integrati.
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75 cl
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Scatola di legno da 6 pezzi
CHF 92.00
75 cl | Prezzo per bottiglia
CHF 122.67 / l
Prezzo IVA inclusa, più
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Dettagli del prodotto

Descrizione

Il Tsampéhro Rouge XII Valais AOC proviene dallo storico Clos de Tsampéhro, una posizione privilegiata nella soleggiata valle del Rodano del Vallese AOC. Le ripide terrazze dei vigneti beneficiano di un’intensa insolazione, di marcate escursioni termiche tra il giorno e la notte e di un’aria secca caratterizzata dal vento di Föhn. Questa interazione favorisce la completa maturazione fisiologica, preservando la freschezza e garantendo la precisione aromatica. I terreni – caratterizzati da ardesia calcarea, depositi pietrosi e inclusioni minerali – immagazzinano calore e favoriscono una maturazione uniforme delle uve. Le vecchie viti con un sistema di radici profonde contribuiscono in modo significativo alla concentrazione, alla densità strutturale e alla profondità minerale del vino. Potente e strutturato, ma allo stesso tempo morbido e preciso, il Tsampéhro Rouge si presenta con tannini presenti ma finemente integrati.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
1367923
Vegano
Non specificato
Vol. alcolici
14.3%

Profilo aromatico

Profilo aromatico

A prima vista, il vino si presenta con un'ottima concentrazione, che si riflette nel suo colore rosso granato con note bordolesi. Nel bicchiere, le lacrime generose promettono intensità e profondità. Al naso, il Cornalin è generoso, con note di frutti rossi e neri e discreti aromi tostati. Segue una dimensione più contenuta, con successivi sentori di liquirizia, sottobosco, ciliegie nere, prugne fresche e un tocco di cioccolato. Al palato il vino è generoso, con un attacco pulito e teso che tende all'eleganza. Nonostante la giovinezza dovuta all'invecchiamento, che garantisce tannini maturi e vellutati, il vino presenta freschezza e note speziate che ricordano il tartufo al cioccolato e la noce moscata. La struttura tannica si sta già sviluppando, ma il vino ha bisogno di un po' più di tempo per rivelare tutto il suo potenziale. E questo potenziale è grande!

Si abbina a

Si abbina bene a una sostanziosa entrecôte di manzo alla griglia, al cosciotto d’agnello brasato con risotto al rosmarino e funghi porcini, alla carne secca del Vallese con pane di segale, alla cheesecake di verdure e patate del Vallese e alla raclette.

Temperatura

Per apprezzare al meglio i vini rossi con buon potenziale di invecchiamento, si consiglia una temperatura di degustazione tra i 16 e i 18 °C.

Alternative consigliate

Selezionato da Mövenpick Vini

Regioni vinicole

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Svizzera

Nonostante le sue dimensioni ridotte, la Svizzera è una nazione vitivinicola di notevole qualità e varietà unica. Sebbene la superficie vitata sia piccola e i vini vengano raramente esportati, la produzione vinicola svizzera gode di grande prestigio a livello internazionale. Il Paese beneficia di condizioni geografiche e climatiche estreme: i vigneti si estendono su ripidi pendii e sulle rive dei laghi, protetti dalle Alpi, che garantiscono un'esposizione solare ottimale. Queste influenze alpine, unite ai diversi tipi di terreno, dalle morene glaciali al granito, conferiscono ai vini una freschezza, una mineralità e un'eleganza inconfondibili.
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