- Sottoscrizione
2024 Château Calon Ségur
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
Numero articolo
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0466224 |
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Valutazioni
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James Suckling 96–97/100 | Falstaff 94/100 | Jeb Dunnuck 93–95/100 | Vinum 95/100 |
Allevamento
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in barrique |
Viticoltura
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Tradizionale |
Vegano
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Non specificato |
Varietà d'uva
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Cabernet Sauvignon: 82% Merlot: 9% Cabernet Franc: 8% Petit Verdot: 1% |
Appellation
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St-Est |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Bouquet denso e filigranato, cassis rosso, profumo di iris e tè alla frutta raffreddato. Al palato è sublime, con una consistenza setosa, una struttura tannica strettamente intrecciata, una tensione tesa e un corpo allenato. Nel finale concentrato e lungo, contorni di mirtillo, profonda speziatura del territorio e astringenza fine, abbinati a un nobile tono gessoso.
Si abbina a
Raccomandazione di servizio
Pronto da bere
2030-2058
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Selezionato da Movenpick
Produttore

Produttore
Château Calon Ségur
Una tenuta con cuore e storia
Calon Ségur acquisì notorietà nel XVIII secolo, quando il marchese di Ségur – proprietario anche di Latour e Lafite – acquistò la tenuta. La sua celebre frase «Faccio vino a Lafite e a Latour, ma il mio cuore è a Calon» spiega la presenza del cuore sull’etichetta. Dal 2012 il castello appartiene alla compagnia assicurativa Suravenir. Laurent Dufau ne è il direttore, affiancato da Vincent Millet, neurobiologo di formazione e amministratore esperto. L’enologo Éric Boissenot lo consiglia sia in vigna che in cantina.
Viticoltura sostenibile e orientata al futuro
Classificato Grand Cru dal 1855, il vigneto di 55 ettari è rimasto invariato nel tempo. Circondato da mura, simboleggia la stabilità del terroir. Le vigne crescono su suoli ben drenati, composti da argilla, ghiaia e strati ricchi di ferro. L’approccio agricolo è sostenibile: due tecnici agronomi gestiscono la biodiversità, praticano la policoltura e ottimizzano le risorse idriche ed energetiche.
Ogni parcella conta
Le uve vengono raccolte a mano e vinificate separatamente nella moderna cantina. Dopo la diraspatura e la selezione manuale, la fermentazione avviene a temperatura controllata in tini di varie dimensioni. L’affinamento prosegue in barrique di rovere francese. Il Grand Vin della tenuta, affinato per 18–20 mesi, riflette la profondità del terroir e il carattere del Cabernet. Il secondo vino, Marquis de Calon, con una maggioranza di Merlot, convince per il suo stile morbido e avvolgente, maturato per 17 mesi in barrique.
Regioni vinicole
