IT 
DE 
FR 
- Sottoscrizione
2024 Château Certan
de May de Certan
Pomerol AOC
Lo Château Certan de May è composto per il 70% da Merlot, per il 25% da Cabernet Franc e per il 5% da Cabernet Sauvignon nell’annata 2024, di cui l’80% è affinato in barrique nuove. Colpisce con un bouquet multistrato di violette, gelatina di more e spezie di cassis, un palato complesso con una consistenza setosa e una struttura tannica matura e affiatata, nonché un finale concentrato e lungo con mineralità scura e astringenza sublime.
Product Details
Descrizione
Lo Château Certan de May è composto per il 70% da Merlot, per il 25% da Cabernet Franc e per il 5% da Cabernet Sauvignon nell’annata 2024, di cui l’80% è affinato in barrique nuove. Colpisce con un bouquet multistrato di violette, gelatina di more e spezie di cassis, un palato complesso con una consistenza setosa e una struttura tannica matura e affiatata, nonché un finale concentrato e lungo con mineralità scura e astringenza sublime.
Maggiori Informazioni
|
Numero articolo
|
0460224 |
|---|---|
|
Allevamento
|
in barrique |
|
Viticoltura
|
Tradizionale |
|
Vegano
|
Non Specificato |
|
Contiene solfiti
|
No |
|
Appellation
|
Pome |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Bouquet ammaliante, un ricco profumo di violette e gelatina di more. Erica e spezie nobili di cassis nel secondo attacco. Al palato complesso, con una trama setosa, una razza vibrante, una struttura di tannini stretti e maturi e un corpo perfettamente formato. Nel finale concentrato, puro e lunghissimo, il Pomerol scatena fuochi d’artificio, le Pastiglie di Grether, una profonda mineralità scura e un’astringenza sublime.
Si abbina a
Delizioso con brasati, entrecôte, fesa, tartufo nero e costata di manzo, si abbina bene anche al cosciotto di agnello, all'anatra confit o ai formaggi a pasta dura.
.
Raccomandazione di servizio
Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
Adatto al consumo
2030-2060
Alternative consigliate
Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
Chi lo ha prodotto?
Château Certan
Vor mehr als einem Jahrhundert hat Georges Thienpont, ein erfolgreicher Winzer und Unternehmer, ein Anwesen erschaffen, das heute zu den besten Weingütern der französischen Weinbauregion Pomerol gehört. Das Château Certan hat in der Vergangenheit viele exklusive Jahrgänge hervorgebracht, die ein hohes Ansehen genießen. Das Weingut wird heute von Alexandre Thienpont geführt, der die Leidenschaft und das Qualitätsbewusstsein seines Großvaters verkörpert. Das Château Certan ist ein französisches Weingut, das seit vielen Jahrzehnten in Familienhand ist. Gegründet wurde das Weingut 1745, jedoch sorgte der damalige Winzer Georges Thienport dafür, dass das Unternehmen Ruhm erlangte. Heute genießt das Château Certan den Status eines Premiumweingutes, das erstklassige Rotweinsorten hervorbringt.
14 Hektar misst das Weingut, das nicht nur mit der Hauptrebsorte Merlot, sondern auch mit Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bewachsen ist. In Pomerol, einer Weinbauregion, die sich am rechten Ufer der Dordogne erstreckt, können äußerst lagerungsfähige und samtige Rotweine entstehen, die auf den sand- und kieshaltigen Böden, die mit eisenhaltigen Ablagerungen angereichert sind, optimal gedeihen. Viele Weinliebhaber behaupten sogar, dass die besten Bordeauxweine aus Pomerol stammen. Nach der Lese, die ausschließlich per Hand erfolgt, werden die Trauben sorgfältig gekeltert. Die Fermentation findet in französischen Eichenholzfässern statt, in denen die Rotweine ihre kräftige Farbe und unverwechselbaren Aromen entwickeln. Die Premiumweine werden nicht selten 18 oder 22 Monate ausgebaut. Im hauseigenen Weinkeller des monumentalen Hauptgebäudes reift ein Merlot bei 32 Grad Celsius heran, während die Rotweinsorte Cabernet Sauvignon bei 30 Grad Celsius ausgebaut wird. Auf internationalen Weinverkostungen rangieren die Rotweine des Châteaus Certan ganz weit oben. Bewundernswert ist der unnachahmliche Stil der Weine, der sich durch samtige und tiefgründige Aromen auszeichnet. Trockene und kalte Winter, die sich mit kühlen und feuchten Frühlingsmonaten und heißen und trockenen Wintern paaren, sind für die Homogenität und die ausgezeichnete Qualität der Weine verantwortlich. Tannine und Beerenfrüchte, die von einer zarten Holznote begleitet werden, sind perfekt aufeinander abgestimmt, sodass Weinkenner sich auf ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis freuen können.
Regioni vinicole
Francia
La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
Francia