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2025 Château Palmer
3e Cru Classé
Margaux AOC
Uno dei vini di riferimento dell’annata
Da decenni Château Palmer è una delle tenute vinicole più indipendenti dal punto di vista stilistico nel Médoc. Mentre molte grandi aziende di Margaux traggono la loro identità principalmente dal Cabernet Sauvignon, la percentuale insolitamente alta di Merlot caratterizza tradizionalmente lo stile di Palmer. È proprio questo gioco di struttura, consistenza e raffinatezza aromatica che conferisce ai vini l’eleganza sensuale per cui Palmer è riconosciuto in tutto il mondo. Con l’annata 2025, Palmer presenta un vino che riflette in modo impressionante le specialità della casa e allo stesso tempo esemplifica il nuovo stile dei grandi Bordeaux: concentrato, ma non pesante; profondo, ma mai opulento; potente e allo stesso tempo caratterizzato da una notevole freschezza. La cuvée, composta per il 55% da Merlot, per il 41% da Cabernet Sauvignon e per il 4% da Petit Verdot, è stata prodotta con rese eccezionalmente basse, pari a soli 20 ettolitri per ettaro. La concentrazione che ne deriva ricorda le grandi annate assolate, mentre freschezza, precisione e tensione conferiscono al vino un aspetto straordinariamente classico. È proprio questa combinazione di profondità, complessità aromatica e perfetto equilibrio che rende lo Château Palmer 2025 una delle interpretazioni più affascinanti dell’annata.
Dettagli del prodotto
Descrizione
Da decenni Château Palmer è una delle tenute vinicole più indipendenti dal punto di vista stilistico nel Médoc. Mentre molte grandi aziende di Margaux traggono la loro identità principalmente dal Cabernet Sauvignon, la percentuale insolitamente alta di Merlot caratterizza tradizionalmente lo stile di Palmer. È proprio questo gioco di struttura, consistenza e raffinatezza aromatica che conferisce ai vini l’eleganza sensuale per cui Palmer è riconosciuto in tutto il mondo. Con l’annata 2025, Palmer presenta un vino che riflette in modo impressionante le specialità della casa e allo stesso tempo esemplifica il nuovo stile dei grandi Bordeaux: concentrato, ma non pesante; profondo, ma mai opulento; potente e allo stesso tempo caratterizzato da una notevole freschezza. La cuvée, composta per il 55% da Merlot, per il 41% da Cabernet Sauvignon e per il 4% da Petit Verdot, è stata prodotta con rese eccezionalmente basse, pari a soli 20 ettolitri per ettaro. La concentrazione che ne deriva ricorda le grandi annate assolate, mentre freschezza, precisione e tensione conferiscono al vino un aspetto straordinariamente classico. È proprio questa combinazione di profondità, complessità aromatica e perfetto equilibrio che rende lo Château Palmer 2025 una delle interpretazioni più affascinanti dell’annata.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0477025 |
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Valutazioni
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Falstaff 100/100 | Decanter 98/100 | Jane Anson 98–100/100 | Jeb Dunnuck 98–100/100 | James Suckling 98–99/100 | Parker 97–100/100 | Vinum 99/100 | WeinWisser 19+/20 |
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Vegano
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Non specificato |
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Varietà d'uva
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Merlot: 55% Cabernet Sauvignon: 41% Petit Verdot: 4% |
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Appellation
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Margaux |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Profondo, bouquet molto complesso, molti strati, sembra discreto, bisogna annusare per entrare. Inizio delicato con ciliegia selvatica, mirtillo alpino appena colto, un po’ di liquirizia. Un ammaliante profumo di iris e violette nel secondo attacco. Al palato sublime, di enorme finezza ed eleganza, denso e accattivante allo stesso tempo, si percepisce il "terroir gessoso", corpo ben allenato. Finale concentrato con contorni di bacche nere, mineralità scura e astringenza sublime.
Si abbina a
Delizioso con brasati, entrecôte, fesa, tartufo nero e costata di manzo, si abbina bene anche al cosciotto di agnello, all'anatra confit o ai formaggi a pasta dura.
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Temperatura
Per apprezzare al meglio i vini rossi con buon potenziale di invecchiamento, si consiglia una temperatura di degustazione tra i 16 e i 18 °C.
Pronto da bere
2030-2062
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Château Palmer
„Grand Cru Classé“ – eine Klassifizierung, die nur wenige Weingüter besitzen. Viele Weingüter der Weinbauregion Bordeaux gehören zu den besten der Welt, weil die Weine eine unverwechselbare Finesse und Kraft besitzen. Dass das Klima, die Böden und die Auswahl der Rebsorten untrennbar zusammengehören, beweisen die Weine des Châteaus Palmer, die von Robert Parker mit 100 Punkten prämiert wurden. Bordeaux ist eine der schönsten, ertragreichsten und bekanntesten Weinbauregionen Frankreichs. Hier haben sich in der Vergangenheit die besten Weingüter des Landes angesiedelt, deren Weine mittlerweile weltweit erfolgreich verkauft werden. Viele Weingüter verfügen über üppige Weinberge und ansehnliche Prachtbauten, die einem adligen Anwesen gleichen.
Zu den schönsten Weingütern gehört zweifelsohne das Château Palmer, dessen Hauptgebäude von majestätischen Türmen gekrönt wird. Das Weingut befindet sich in Margaux, einer beschaulichen kleinen Gemeinde, die auch gleichzeitig als Namensgeber eines überaus kostspieligen Rotweines gilt. Das Terroir ist für die Qualität der Weine entscheidend, weshalb die Weinberge, die 55 Hektar einnehmen, aus Kieselböden bestehen, die das Ufer der Gironne flankieren. Der Ausbau der Wurzeln wird durch eine äußerst dichte Bepflanzung gewährleistet, weshalb rund 10.000 Rebstöcke pro Hektar gesetzt werden. Bei den Rebsorten sorgt das „magische Trio“ des Weingutes für Abwechslung. Cabernet Sauvignon und Merlot werden durch die Rebsorte Petit Verdot ergänzt, die den Weinen eine besonders würzige Note verleiht. Das Herz des Weingutes ist der Gärkeller, in dem der Rebensaft in modernen Gärbehältern ausgebaut wird. Im sogenannten Reifekeller werden die Rotweine zwei Jahre lang gelagert, damit sie einen unverwechselbaren Geschmack entwickeln, der dem Qualitätsanspruch des Weingutes gerecht wird. Eleganz und Finesse sind die Eigenschaften, mit denen die Rotweine des Weingutes sich auszeichnen. Die beiden Hauptrebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon werden mit Petit Verdot kombiniert, weshalb die Rotweine ein außerordentlich komplexes Bouquet entwickeln, das von Früchten, duftenden Blüten und exotischen Gewürzen getragen wird. Eingefasst sind die edlen Rotweine von einer großzügigen und besonders körperreichen Struktur, die von ausdrucksstarken Tanninen, die eher im Hintergrund bleiben, stilvoll vollendet wird.
Regioni vinicole
Francia
La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
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