Bec de Fin Bec Heida Brut Valais AOC Cave Fin Bec 750

Bio

Bec de Fin Bec Heida Brut Valais AOC Cave Fin Bec

CHF 37.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 49.33 / l )
Prezzo con IVA inclusa
Costi di spedizione esclusi ›
Informazioni nutrizionali ›

Accendere e ridemandare!

Per questo spumante dalle bollicine fini, il vitigno vallesano Heida è stato nobilmente imbottigliato con il metodo di fermentazione classico. È perfetto come aperitivo o con i dessert.
100% Heida/Païen (Savagnin)

Descrizione prodotto

Naso intenso di frutta matura che ricorda il mango, la pera e gli agrumi, con note sottili di fiori bianchi. Al palato è meravigliosamente morbido e piacevolmente fresco, con un’incantevole complessità di frutta su un accenno di mineralità.
Vol. alcolici 12.0% vol.
Allevamento in In vasche d’acciaio inox
Ideale con Aperitivi, stuzzichini, antipasti raffinati, pesce, carni bianche, formaggi freschi, Brie ben fatto e pasticceria.
Raccomandazione di servizio Ben raffreddato a 6-10 gradi
Bio Bio
Vegano No
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 10608--075C6100

Valori nutrizionali in g per 100g (oppure in ml per 100ml)
Brennwert/Energie (kJ) 160.00
Kohlenhydrate 1.00
davon Zucker 1.00
Eiweiss 0.10

Cave Fin Bec Mathier

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Cave Fin Bec Mathier
Il nome della tenuta, Fin Bec, significa intenditore, ma anche gourmet e bon vivant, ed è proprio questo alto livello che Yvonne e Yvo Mathier intendono soddisfare a ogni sorso dei loro vini. Nel pieno rispetto dei principi ecologici, la coppia coltiva una serie di magnifici appezzamenti le cui uve producono vini intensi e leggeri al tempo stesso, che deliziano il palato - straordinari classici e specialità come solo questo terroir vallesano unico può offrire.

Ricette aborigene e vinificazione selettiva

La cantina Fin Bec si trova a Sion, dove la tenuta - circondata da vigneti e alte cime alpine - è nel cuore di un paesaggio di grande bellezza; vigneti e circondata da alte vette alpine - è al centro di un paesaggio di grande bellezza - le viti qui beneficiano di condizioni microclimatiche particolarmente favorevoli. Grazie alle molte ore di sole e alla calda brezza del vento che attraversa la valle del Reno, le uve, naturalmente di grande concentrazione, maturano in modo soddisfacente.

Yvonne e Yvo Mathier coltivano attualmente 16 diverse varietà di uva su soli 17 ettari di terreno. Una buona parte è coltivata con varietà autoctone del Vallese, come l'heida (fr. savagnin blanc), l'amigne e il johannisberg (fr. : sylvaner), che conferiscono ai vini il loro carattere aromatico unico. Per preservare il carattere individuale di ogni vino, tutte le parcelle sono vinificate separatamente e, sebbene i metodi di vinificazione siano molto simili, per Yvon è essenziale poter produrre vini della stessa qualità;s simili, il est capital pour Yvonne et Yvo Mathier que chaque vin bénéficie dans le détail déthode délaboration propre, et que son caractère distinct is thus emphasis to the maximum.

Un occhio di riguardo per l'arte e la gestione sostenibile

Se si contempla l'architettura della cantina, ci si accorge che ha un design e uno stile moderno e sostenibile.Il design di Yvonne e Yvo è un'idea che dimostra la loro passione per l'arte e per la viticoltura: Le tecniche di cantina funzionali e lo stile architettonico moderno sono perfettamente combinati. Oltre all'amore per la buona tavola, la tutela dell'ambiente gioca un ruolo fondamentale a Fin Bec: dal 2011 i vigneti sono coltivati secondo le linee guida di Bio Suisse e concimati esclusivamente con prodotti naturali della regione. Grazie all'inerbimento delle vigne, si è creato un habitat per diversi roditori e alcune specie di uccelli, contribuendo a mantenere la biodiversità nei vigneti. Per mantenere la filiera produttiva corta, tutti i vigneti sono situati a pochi chilometri dalla cantina, con una superficie di 6,5 ettari che circonda direttamente la tenuta. Per mantenere i canali di distribuzione brevi e i costi bassi, i vini Fin Bec sono venduti solo in Svizzera. Inoltre, la cantina, dotata di un impianto solare dal 2014, produce la propria elettricità e non utilizza più combustibili fossili.

Cave Fin Bec Mathier
Route de Vuisse 16
1951 Sion
Svizzera
Tel. +41 (0)27 346 20 17

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Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola da 6)

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Mövenpick Vini Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vini Locarno
091 252 11 44