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Grappa Elisi
Distilleria Berta
Flowers Label
Bei der Piemonteser Distilleria Berta werden seit jeher nur erstklassige Trester verarbeitet – mehr als ein halbes Jahrhundert Erfahrung führt zu Bränden von höchster Qualität. Elisi ist eine Assemblage ausgewählter Grappe mit unterschiedlich langer Fasslagerung: Während der am längsten gereifte Grappa einen 10-jährigen Ausbau genossen hat, war das jüngste Destillat nur für 1 Jahr im Eichenfass. Durch kunstvolles Cuvéetieren verbinden sich jugendlich fruchtige Nuancen im Geschmack mit milder Geschmeidigkeit und attraktiver Eichenwürze.
Product Details
Descrizione
Bei der Piemonteser Distilleria Berta werden seit jeher nur erstklassige Trester verarbeitet – mehr als ein halbes Jahrhundert Erfahrung führt zu Bränden von höchster Qualität. Elisi ist eine Assemblage ausgewählter Grappe mit unterschiedlich langer Fasslagerung: Während der am längsten gereifte Grappa einen 10-jährigen Ausbau genossen hat, war das jüngste Destillat nur für 1 Jahr im Eichenfass. Durch kunstvolles Cuvéetieren verbinden sich jugendlich fruchtige Nuancen im Geschmack mit milder Geschmeidigkeit und attraktiver Eichenwürze.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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01796-- |
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Valutazioni
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Score 18.5/20 |
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Vegano
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Non specificato |
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Vol. alcolici
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43.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Questa grappa è il prodotto di un'attenta selezione di ottime grappe, prodotte negli ultimi dieci anni e maturate in botti di rovere provenienti dal querceto di Tronçais, nella regione di Allier. La combinazione di diverse annate e varietà di uve conferisce a questa grappa grande eleganza e complessità.
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Selezionato da Movenpick
Produttore
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Distillerie Berta
In Italien entstehen einige der besten Weine der Welt. Mombaruzzo, eine kleine Gemeinde in der Region Asti, ist Standort der Distillerie Berta, in der keine Weine, sondern Grappas erzeugt werden. Die Distillerie Berta gehört zu den bedeutendsten Herstellern erlesener Grappas. Das Unternehmen, das über eine moderne Brennerei verfügt, befindet sich in der italienischen Provinz Asti, die sich in der Region Piemont, im Nordwesten Italiens, erstreckt. Die Distillerie Berta ist ein langjähriger Familienbetrieb, der seit 2002 zu den führenden Grappa-Unternehmen Italiens gehört. In diesem Jahr entstand ein ganz besonderer Jahrgang, der sowohl für das Familienunternehmen als auch für die Region Asti äußerst historisch war.
Gegründet wurde die Distillerie Berta von Francesco Berta, der am 11. Juli 1866 in Casalotto di Mombaruzzo geboren wurde. Da er schon als Kind viel Zeit auf dem Weingut seiner Eltern verbrachte, war er auch nach der Vollendung seiner Volljährigkeit im Weinberg tätig. Mit 22 Jahren ehelichte er seine langjährige Partnerin Erminia Barbero, die ihm zwei Söhne schenkte. Giovanni, der Erstgeborene der Familie, führte die Arbeit seines Vaters fort, während Michele, der jüngere Sohn des Ehepaares, als Apotheker tätig war. Die Herstellung eines Grappas beginnt mit den Pressrückständen hochwertiger Weintrauben, auch gerne als Trester bezeichnet, die die Familie Berta von verschiedenen regionalen Weingütern bezieht. Die Lieferung des Tresters erfolgt in speziellen Behältern, damit die Ware äußerst frisch verarbeitet werden kann. Zunächst wird der Trester vergoren, bevor der Destillationsprozess beginnt. Das fertige Destillat wird in rostfreien Edelstahlbehältern im Weinkeller gelagert. Sobald der Grappa einen bestimmten Reifegrad erreicht hat, wird er in Eichenholzfässern abgefüllt, bevor er nach drei oder zwölf Monaten vermarktet wird. „Paolo Berta“, „Magia“, „Roccanivo“ und „Casalotto“ sind einige Beispiele vorzüglicher Grappas, die das Familienunternehmen jedes Jahr erzeugt. In der Nase erscheinen die bernsteinfarbenen Grappas strukturiert und kraftvoll. Der Geschmack wird hingegen von Orangenblüten und Orangenschalen, die von feinen Röstaromen untermalt werden, bestimmt. Highlight des Unternehmens ist das hauseigene Museum, in dessen Räumlichkeiten wissbegierige Kunden und Gäste einen Einblick in die Grappa-Herstellung gewinnen.
Regioni vinicole
Italia
L'Italia è uno dei paesi vitivinicoli più ricchi di tradizione e più importanti al mondo ed è spesso considerata il cuore della viticoltura europea. Il paese si estende dalle Alpi innevate a nord alle isole soleggiate a sud, creando un'incredibile varietà di climi e terreni. Questi terroir unici ospitano un numero impressionante di vitigni autoctoni, ovvero originari del luogo. Nel corso di migliaia di anni, ogni regione ha sviluppato una propria cultura del vino, strettamente legata alla cucina e allo stile di vita locali.