Amarone Classico Mater
 |
Das Warten hat ein Ende!
Viele haben es bedauert, dass der Spitzen-Amarone Manara der Cantina Negrar nicht mehr produziert wird. Das Weingut hat einen würdigen Nachfolger geschaffen: den Amarone Classico Mater.
Wir durften ihn schon vorab degustieren - und waren schlicht begeistert! Was für eine Finesse und Ausdruckskraft, Wärme und Typizität! Daniele Accordini hat ein Meisterwerk geschaffen.
Sehr intensives Purpur, violette Reflexe. Ein köstlich-intensives, fast barockes Bouquet nach viel schwarzbeeriger Frucht, Brombeeren und süssen Heidelbeeren, ergänzt durch Crémant-Schokolade, Feigenkonfitüre und einem Hauch Pfeffer. Am Gaumen viel reife Frucht zeigend, an Korinthen, getrocknete Bananen und Backpflaumen erinnernd; intensiv wärmend und mit viel Schmelz, von mächtiger Struktur; samtweiche Tannine und eine nicht endenwollende Aromatik runden diesen Ausnahme-Amarone ab. Besser geht’s nicht.
Traubensorten: Corvina, Corvinone, Rondinella Jetzt bis 2025 6er-Holzkiste |