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Sparkling Rosé N. 0
Entalkoholisiert / désalcoolisé
Domaine Elena de Mendoza
La visione della leggerezza di Catena
Creato in onore di Elena Maza, moglie di Nicolás Catena, è il primo vino analcolico della famiglia, sviluppato perché la moglie desiderava una bevanda vivace, più leggera dei classici spumanti, ma che offrisse lo stesso piacere di un aperitivo elegante. Lo Spumante Rosé N. 0 si basa su uve Airén provenienti da La Mancha, che vengono fermentate a bassa temperatura e poi disalcolate mediante distillazione sottovuoto per preservarne l’aroma. Il vino viene poi delicatamente carbonato e completato con una sottile infusione di petali di rosa, che gli conferisce un profilo leggermente floreale.
Dettagli del prodotto
Descrizione
Creato in onore di Elena Maza, moglie di Nicolás Catena, è il primo vino analcolico della famiglia, sviluppato perché la moglie desiderava una bevanda vivace, più leggera dei classici spumanti, ma che offrisse lo stesso piacere di un aperitivo elegante. Lo Spumante Rosé N. 0 si basa su uve Airén provenienti da La Mancha, che vengono fermentate a bassa temperatura e poi disalcolate mediante distillazione sottovuoto per preservarne l’aroma. Il vino viene poi delicatamente carbonato e completato con una sottile infusione di petali di rosa, che gli conferisce un profilo leggermente floreale.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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14120-- |
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Valutazioni
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Score 17/20 |
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Vegano
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Non specificato |
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Valore energetico/energia (kJ)
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16.00 |
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di cui zuccheri
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2.30 |
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Valore energetico/energia (kcal)
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67.00 |
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Carboidrati
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5.00 |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Colore rosa chiaro. Fragole, petali di rosa sbiaditi e una nota di pepe bianco al naso. Al palato è molto fruttato, caratterizzato da bacche rosse e da una nota di noce moscata, sostenuta da un’incantevole dolcezza fruttata; finale fresco e vivace.
Pronto da bere
Pronto da bere
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Selezionato da Mövenpick Vini
Regioni vinicole
Spagna
La Spagna è uno dei paesi vitivinicoli più tradizionali e importanti al mondo e vanta la più vasta superficie vitata a livello globale. Il paese, che si estende dai Pirenei alla costa mediterranea, è caratterizzato da un'enorme varietà geografica e climatica. Mentre il centro è caratterizzato da un clima caldo e secco, le regioni costiere e le zone più elevate offrono condizioni più fresche. Questa ampia gamma di terroir consente ai viticoltori spagnoli di produrre un'incredibile varietà di vini. La tradizione vinicola risale a migliaia di anni fa ed è ancora oggi profondamente radicata nella cultura.