Il vitigno bianco Antão Vaz è originario del Portogallo, dove cresce rigoglioso grazie alla sua resistenza alla siccità. La vite non ha particolari esigenze in termini di terreno e posizione, ma richiede un clima soleggiato e caldo. Di norma, la varietà produce rese basse, dalle quali si ottengono vini bianchi freschi dal colore giallo paglierino intenso, con aromi di frutta tropicale e un contenuto alcolico e acidità armoniosi.
Raramente utilizzato in purezza
La varietà è coltivata in diverse zone del Portogallo e viene utilizzata principalmente per i cuvée. La superficie coltivata è attualmente inferiore a 2000 ettari, ma mostra una tendenza in netto aumento.