Arneis

L'Arneis è un antico vitigno bianco italiano, probabilmente già conosciuto nel XV secolo. Negli anni '80 questo vitigno bianco era quasi in via di estinzione, ma oggi l'Arneis gode nuovamente di grande popolarità. Mentre all'inizio degli anni '90 solo circa 50 ettari erano coltivati ad Arneis, attualmente solo in Italia circa 1.200 ettari sono coltivati con questa varietà a maturazione tardiva.

Solo piccole coltivazioni al di fuori dell'Italia

L'Arneis è coltivato quasi esclusivamente in Piemonte, dove nella provincia di Cuneo si produce il vino DOCG Roero Arneis e nella provincia di Alba il vino DOC Langhe Arneis. Esistono anche piccole coltivazioni di questo vitigno al di fuori dell'Italia, ad esempio in Australia, Nuova Zelanda e Stati Uniti.

L'Arneis produce vini bianchi con delicati aromi fruttati che ricordano l'albicocca, la pesca, la mela verde, la pera o il melone, e spesso presentano anche sottili note floreali e un delicato sentore di erbe aromatiche. Al palato l'Arneis si caratterizza per una bella pienezza e un'acidità relativamente delicata; altrettanto caratteristici sono i delicati accenti aciduli di nocciola o mandorla nel retrogusto. Di solito questi vini vengono bevuti giovani e sono ideali per accompagnare formaggi cremosi a pasta molle, antipasti o vitello tonnato.