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Il Counoise è un vitigno molto antico della regione del Rodano, menzionato per la prima volta ad Avignone all'inizio del XVII secolo. Oggi il Counoise è autorizzato nella coltivazione in numerose denominazioni del sud della Francia, ma è tradizionalmente diffuso soprattutto nella regione del Rodano, dove viene utilizzato per vini come Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône e Gigondas.
Utilizzata principalmente solo per le cuvée
Questa varietà a maturazione medio-tardiva produce vini rossi poveri di colore e tannini, con una buona acidità e una spiccata nota pepata. A causa delle sue caratteristiche speziate, la Counoise viene utilizzata principalmente solo in piccole percentuali per le cuvée. In Francia questo vitigno è coltivato su poco meno di 400 ettari, mentre piccole quantità di Counoise sono presenti anche in Australia e negli Stati Uniti.
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Rodano, Francia
55% Grenache
55% Grenache30% Mourvèdre10% Syrah1.25% Cunoise1.25% Vaccarèse1.25% Muscardin1.25% Cinsault
Parker 97–99/100
Parker 97–99/100Jeb Dunnuck 97–99/100Score 20/20CHF 99.0075 cl (CHF 105.33 / l)
