Tardieu-Laurent

Il concetto di Tardieu-Laurent

Il concetto alla base dei vini Tardieu-Laurent è tanto semplice quanto geniale: produrre vini di alta gamma da uve impareggiabili acquistate dai migliori viticoltori della regione. Poiché queste uve eccezionali provengono da vigneti speciali, Michel e Bastien sono costantemente alla ricerca delle viti più vecchie nelle classiche denominazioni del Rodano e della Provenza. Quando scoprono un appezzamento di terreno con un carattere unico, spetta a loro convincere il viticoltore dei vantaggi di una collaborazione. I Tardieu offrono il loro know-how enologico e forniscono tutto il supporto necessario, in vigna e fino alla vendemmia.

Con le uve che acquistano, i Tardieu cesellano fantastici vini di grande profondità e notevole complessità. Lo stile delle loro creazioni è altamente personale e differenziato:

I vini del Rodano settentrionale riflettono uno spirito molto moderno; sono sottoposti a una breve maturazione in botti di Borgogna, che enfatizzano gli aromi di uve mature con un sottile bouquet affumicato e la fine struttura del legno.I vini del Rodano meridionale, invece, sono vinificati in modo completamente tradizionale e maturano più a lungo in grandi botti di legno.

Tutti i vini della famiglia Tardieu offrono un immenso piacere di degustazione, tutti molto apprezzati e ricercati, sia che si tratti di : un Cötes-du-Rhône, un Rasteau) un Bandol, un Gigondas e soprattutto uno Châteauneuf-du-Pape - tutti i vitigni sono coltivati secondo una viticoltura rispettosa dell'ambiente, le uve raccolte dai vigneti e le uve raccolte dai vigneti.Le uve vengono vendemmiate tardivamente e il vino viene imbottigliato dopo un lungo periodo di affinamento sui lieviti nei legni migliori, senza filtrazione e con la minor quantità possibile di zolfo.