Franken ist eine der bedeutendsten Weinbauregionen Deutschlands, in der viele Privatweingüter sich in der Vergangenheit etabliert haben. Das Weingut Hans Wirsching gehört zu den wenigen Unternehmen, die bereits im frühen 17. Jahrhundert entstanden sind. Mittlerweile hat das traditionsreiche Familienunternehmen, das sich in der bedeutenden Weinstadt Iphofen befindet, seit 17 Generationen Bestand. Das Weingut Hans Wirsching ist eines der bekanntesten und größten Familienunternehmen der Region Franken. Das Ziel, Weltklasseweine zu erzeugen, die auch außerhalb heimischer Landesgrenzen Anklang finden, hat das Familienunternehmen, das 1630 gegründet wurde, konsequent verfolgt. Nicht ganz unbegründet gehört das Weingut Hans Wirsching heute zu den führenden Herstellern erlesener Silvaner-Weine. Die Geschichte des Weingutes begann im 17. Jahrhundert, als die Familie Wirsching nach Franken kam und der hiesigen Kirche einen Weinberg spendete. In dieser Zeit begann die Familie Wirsching mit dem Weinbau, der in den darauffolgenden Jahrzehnten fortwährend optimiert wurde. Die letzten Jahre kümmerte Heinrich Wirsching, ein engagierter Unternehmer, der die Entwicklung des Familienbetriebes entscheidend prägte, sich um das Weingut. Heute wird er von seinen beiden Töchtern Andrea und Lena unterstützt, die in den Bereichen Marketing und Verkauf mitwirken.