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2017 Primitivo di Manduria DOP Poggio Pasano Cantina Sava
Descrizione prodotto
Viola, quasi nero al centro. Un bouquet pieno e vivace che ricorda le more e le ciliegie nere, con note floreali, oltre a sentori di tartufo al cioccolato e un accenno di mentolo. L’attacco morbido e perfettamente equilibrato lascia il posto a un palato vellutato e potente con aromi di frutti di bosco, che sfumature di cacao, tè nero e vaniglia completano armoniosamente; finale equilibrato e pieno di carattere.
| Vol. alcolici | 14.0% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 8 Mesi in Barrique |
| Ideale con | Antipasti, paté o terrine di selvaggina fatti in casa, salse ai funghi marroni, brasati, pollame a carne rossa (anatra o faraona), bistecche, grigliate, formaggi a pasta semidura o dura (sbrinz o formaggio di malga). |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato. |
| Viticoltura | Tradizionale |
| Vegano | Si |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 1021617150CE100 |
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