Da indirizzo riservato ad azienda all'avanguardia.

Nel 1972, Hans e Annemarie Davaz piantarono il loro primo vigneto tra Fläsch e Maienfeld, che ancora oggi costituisce la base della tenuta. Nel 1974 furono prodotti i primi vini, imbottigliati e venduti direttamente dalla tenuta. Appena due anni dopo, si trasferirono con i loro cinque figli nel vigneto appena creato, per potersi dedicare più intensamente ad esso e stare il più vicino possibile alle uve. In breve tempo, grazie alla loro qualità di prim'ordine, i vini della famiglia sono diventati i preferiti dagli addetti ai lavori: le annate prodotte da questa famiglia appassionata hanno attirato in breve tempo una cerchia sempre più ampia di clienti.L'azienda si è presto sviluppata in modo prodigioso e con il tempo si è affermata come una delle più grandi dei Grigioni.

Nel corso degli anni, i due figli Johannes e Andrea, che si erano appassionati al lavoro nei vigneti e nelle cantine, impararono il mestiere di viticoltore e cooperatore;I due figli Johannes e Andrea, che si erano appassionati al lavoro in vigna e in cantina, hanno imparato il mestiere di viticoltore e di proprietario di una cooperativa, prima di formarsi come ingegneri enologici per ampliare la loro conoscenza del vino nella sua interezza. Con l'ampliarsi dei loro orizzonti, nacque anche l'idea di creare una seconda tenuta in Toscana. Questo coraggioso progetto prese forma nel 1990 con l'acquisto della tenuta Chianti Poggio al Sole, tra Firenze e Siena. Mentre Johanna si occupava della gestione dell'azienda in Italia, Andrea rimase a casa e continuò a dedicarsi all'attività dei genitori: una perfetta divisione del lavoro e l'inizio di una nuova era nella storia della famiglia Davaz.Oltre a una cantina dal design moderno e a un'attraente enoteca, è nata la terza generazione rappresentata da Michaël e Luca Davaz;e da Michaël e Luca Davaz, figli di Andrea e Marianne, lavorano attivamente nell'azienda, desiderosi di portare avanti la storia di successo del domaine familiare dei Grigioni.