• Plaisir et passion
  • Livraison gratuite à partir de CHF 300.–
Langue
FR FR
  • Chercher
  • 0
    Liste d'achats
  • Minicart
    Cela pourrait être utile
 
Écrire la première critique

2011 Domaine de Chevalier blanc

Cru Classé de Graves
Pessac-Léognan AOC
France / Bordeaux / Graves/Pessac Léognan
85% Sauvignon Blanc / 15% Sémillon
Ancien : 2018
Le dernier millésime de ce vin
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Caisse bois de 6
129.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
172.00 CHF / l
Prix TTC, plus
expédition
  • Favoris
  • Comparer
2011 Domaine de Chevalier blanc Cru Classé Graves Pessac-Léognan AOC

Détails du produit

Description


Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0524611
Végan
Non Spécifié
Contient des sulfites
Non
Cépage(s)
Sauvignon Blanc: 85%
Sémillon: 15%
Sous-région
Grave
Vol. alcool
14.0%

Suggestions de service

Suggestions de service

Jaune plutôt foncé et donc intense, avec une frange lumineuse. Bouquet ourlé, aux fins parfums de mélisse citronnelle, de sureau et de pêcher en fleur et encore de pêche blanche, éclatant de fraîcheur. En bouche, élégance sublime: soyeux, extrait, extrêmement droit; les agrumes s’expriment depuis l’attaque jusqu’à la très longue persistance aromatique. Ce blanc est l’un des meilleurs jamais produit par ce domaine, et la même remarque vaut pour le rouge de ce millésime. Olivier Bernard est en grande forme. Entre dix bouteilles de blanc du domaine de Chevalier et une bouteille de Haut-Brion, toujours en blanc, que vaut-il mieux acheter? A vous d’en décider, mais ne réfléchissez pas trop longuement. Lorsque la fièvre des dégustations en primeur est retombée, j’ai demandé – à titre de tout dernier vin – à le «taster» encore une fois lors du grand raout de Dourthe au Château Belgrave. C’était peu avant midi. Je me suis versé un bon verre, j’ai fait danser le bouquet devant mon nez puis me suis offert de le boire d’une traite. Après un bon millier de dégustations au tonneau, on a bien le droit de s’offrir une généreuse gorgée.

S'accorde avec

Délicieux avec de la volaille, du poisson, des fromages à pâte molle et des feuilletés. Vous l'apprécierez également avec des pâtés, du carpaccio de poisson, de la sauce aux morilles et un soufflé au fromage.

Recommandation de service

Frais, entre 9 et 12 degrés

Convient à la consommation

jusqu'en 2040

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Qui l'a produit ?

Image of Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier

Ch.Mignoy 102

33850 Leognan

France

+33 556 64 16 16

https://www.domainedechevalier.com Tous les produits de cette cave

Qui l'a produit ?

Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier ist der Name eines französischen Weingutes, das sich in der Appellation Pessac-Léognan befindet. Als Bestandteil der bedeutenden Weinregion Graves gehört Pessac-Léognan zu den bekanntesten Weinbaugebieten Frankreichs. Aushängeschild des Weingutes sind die erlesenen Rot- und Weißweine, für deren Herstellung ausschließlich gesunde Trauben verwendet werden, die den Weinen Kraft und Finesse verleihen.
Das Weingut Domaine de Chevalier wird von seinem Eigentümer auch gerne als „geheimer Garten“ bezeichnet, weil es sich im Herzen einer üppigen Waldlandschaft befindet. Viele Stimmen behaupten sogar, dass die Weine des Herstellers das Beste sind, was Bordeaux zu bieten hat. Das Anwesen, dessen Weinberge und Prachtbauten aus dem 18. Jahrhundert stammen, liegt südlich der berühmten Weinstadt Bordeaux. Ganz anders als andere Weingüter wird das Anwesen nicht Château, sondern Domaine genannt – ein namentlicher Unterschied, der im Gedächtnis bleibt. Nachdem Jean Ricard das Weingut 1865 gründete, führten sein Schwiegersohn Gabriel Beaumartin und Claude Ricard, ein Nachkomme der Familie Ricard, das Unternehmen weiter, bevor die Familie Bernard das Weingut 1983 erwarb. Seitdem haben die Rebflächen sich um ein Vielfaches vergrößert, sodass das Weingut heute über 80 Hektar misst. Zwar werden auf den Rebflächen auch einige Weißweinsorten angebaut, jedoch nehmen Rotweinreben einen Großteil des Anwesens ein. Neben Sauvignon Blanc und Sémillon prägen Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot die Landschaft. Böden und Klimaverhältnisse scheinen in der Weinbauregion Graves perfekt zu harmonieren. Unzählige Kieselsteine, die als optimaler Wärmespeicher dienen, prägen die kieshaltigen Böden. Auf diese Weise können die Trauben eine intensive Fruchtsüße entwickeln, die dem Geschmack der Weine zugutekommt. Darüber hinaus wird das Weingut von allen Seiten von dichten Wäldern abgeschirmt, die die Reben vor Wind, Kälte und extremen Temperaturschwankungen schützen. Im Weiß- und Rotweinkeller des Anwesens erhalten die Weine, die in Eichenholzfässern ausgebaut werden, den letzten „Schliff“. Schwarze Beerenfrüchte dominieren die Rotweine, die sich durch eine liebliche Textur und einen starken Tannin-Gehalt auszeichnen. Aufgrund der exzellenten Qualität wurden die Jahrgänge 2007, 2008 und 2009 mit 93 und 96 Parker-Punkten ausgezeichnet. Von nicht weniger herausragender Finesse sind die Weißweine, deren Aromen in erster Linie von Zitrusfrüchten bestimmt werden, die sich mit einer Spur Honig vermischen.

Régions viticoles

Image of France

France

La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
France

Avis

Écrire la première critique

Vous commentez : 2011 Domaine de Chevalier blanc Cru Classé Graves Pessac-Léognan AOC

Votre note :
Sélectionnez votre note
Newsletter Mövenpick Vins Recevez régulièrement des informations sur les actions, les promotions, les rabais exclusifs ainsi que les dernières nouvelles.
© 2025 Mövenpick Wein Schweiz AG