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Note de dégustation
Jaune brillant avec des reflets dorés. Parfum riche dévoilant une palette variée de fruits , mais aussi de la vanille Bourbon, de la brioche et du miel. Dans le verre le fruit est riche et crémeux, dominé par de la poire mûre, du citron confit, du coing et de l'ananas. Ce millésime 2015 est merveilleusement concentré et corsé, délicatement fruité et avec une grande densité et beaucoup de fondant. Les subtiles notes toastées de barriques sont habilement intégrées, tout se marie parfaitement avec la subtile minéralité, reste toujours frais malgré sa force jusque dans la longue finale.
- 2015 Château Pouilly Cuvée 1551 PDF
| N° article | 0126015150B1000 |
|---|---|
| Vol. alcool | 13.5% vol. |
| Cépage(s) | 100% Chardonnay |
| A boire | jusqu'en 2027 |
| Accompagne idéalement | Il accompagne particulièrement bien le filet de veau aux morilles, les viandes blanches en sauce, les coquilles St-Jacques gratinées, le poisson poellé, les sushis, le jambon en croûte, les légumes grillés ou les soufflés. |
| Pays d'origine | France |
| Région | Bourgogne |
| Sous-région | Mâconnais |
| Producteur | Château Pouilly F |
| Conseils de service | Frais, entre 9 et 12 degrés |
| Elevage | 12 Mois en Barrique |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Catégorie de produit | Grands vins blancs complexes |
| Allergènes | Contient des sulfites |
