2017 Adrastée Châteauneuf-du-Pape AOP Halos de Jupiter

CHF 65.00
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 86.67 / l )
Prix incl. TVA
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Description du produit

Pourpre foncé. De délicates nuances toastées rehaussent le séduisant bouquet marqué par les baies noires, sur des notes de lavande et d’herbes de Provence. En bouche, il est riche et complexe avec une stupéfiante concentration de cassis, de mûres et de prunes compotées. Crémeux et juteux, riche et gourmand. Raisins à parfaite maturité dans la finale presque interminable. Il provient du parchet de La Crau reconnu pour sa qualité et se situant non loin de celui du Vieux Télégraphe.Pourpre foncé. De délicates nuances toastées rehaussent le séduisant bouquet marqué par les baies noires, sur des notes de lavande et d’herbes de Provence. En bouche, il est riche et complexe avec une stupéfiante concentration de cassis, de mûres et de prunes compotées. Crémeux et juteux, riche et gourmand. Raisins à parfaite maturité dans la finale presque interminable. Il provient du parchet de La Crau reconnu pour sa qualité et se situant non loin de celui du Vieux Télégraphe.
Vol. alcool 15.0% vol.
Elevage 12 Mois en Barrique
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 1000017075C6100

Halos de Jupiter

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Halos de Jupiter
Le projet Halos de Jupiter a été créé dans le but d'attirer davantage l'attention sur la diversité des vins et le potentiel extraordinaire de la vallée du Rhône méridional. En collaboration avec quelques collègues amis, Michel Gassier s'y applique depuis de nombreuses années avec beaucoup d’enthousiasme ; avec les vins expressifs Les Halos de Jupiter, il interprète la personnalité unique du cépage grenache, traditionnellement cultivé dans de nombreux excellents terroirs du sud de la France.

La fascinante diversité du Rhône méridional

Avec son domaine du Château de Nages, Michel Gassier est depuis longtemps enraciné dans le Rhône méridional. Représentant de la cinquième génération, il dirige l'entreprise familiale certifiée bio et produit dans la région viticole des Costières de Nîmes, des vins puissants et souples qui communiquent une joie de vivre toute méditerranéenne et sont une incarnation authentique des vents d'été chauds, des pinèdes ombragées et du parfum d'herbes épicées, typique de la garrigue de la région.

Grâce à son immense connaissance des différents sols et du microclimat, Michel Gassier parvient avec ses vins de Halos de Jupiter à restituer magistralement chacun des terroirs du Rhône méridional. Avec maîtrise, il ne choisit que les vins avec une identité régionale forte qui convainquent dès la première gorgée. Il met particulièrement l'accent sur les vins des vignobles peuplés de vieilles vignes de faibles rendements, mais dont les raisins ont un goût extraordinairement intense. Le grenache, typique du Rhône, est le cépage le plus important pour les vins de Halos de Jupiter car il excelle à mettre en valeur la personnalité de chacune des appellations Côtes du Rhône, Gigondas, Vacqueyras et Châteauneuf-du-Pape. Tous ces vins de Michel Gassier et de ses collègues vignerons sont remarquables d'élégance et d'harmonie, tant leur puissance fruitée et leur finesse structurelle se complètent subtilement - Des spécificités qui ne résultent pas uniquement d'une récolte rigoureusement sélective et de tris successifs des raisins, mais aussi d'une extraction douce, d'une fermentation à basse température et d'un élevage de main de maître.

Halos de Jupiter
Chemin des Canaux
30132 Caissargues
France

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Saint-Gall
071 288 52 92
Mövenpick Vins Wil
071 911 78 00
Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77

Grenache

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Grenache – globe trotter espagno

Le grenache est le 4e cépage le plus cultivé au monde. S’il est surtout répandu en Espagne et dans le midi de la France, il est également bien représenté dans de nombreuses régions de la planète. L’Italie, l’Australie, la Californie, l’Afrique du Sud et le Chili vinifient aussi des vins rouges de grenache. Aussi nombreuses sont les régions productrices de vin rouge qui l’hébergent, et presque aussi nombreux sont les noms qu’il porte. En France par exemple, on l’appelle grenache noir pour bien faire la différence avec sa version blanche, le grenache blanc. Tandis qu’en Espagne, on parle de garnacha, en Sardaigne de cannonau et en Toscane, d’Alicante.

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