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2017 Nuits-St-Georges

Les Murgers 1er Cru AOC
Les Parcellaires de Saulx
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Carton de 1
110.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
146.67 CHF / l
Prix TTC, plus

Détails du produit

Description


Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
1352117
Végan
Non spécifié
Sous-région
Cnuit
Vol. alcool
13.0%

Suggestions de service

Suggestions de service

"Meurger" fait référence à un tas de pierres plus ou moins recouvert de broussailles, situé à proximité des vignes en bordure de la parcelle. De nombreux murgers entourent cette terre et lui ont donné son nom ; ; ; Couleur : rouge rubis. Bouquet : Elégant et délicat avec des arômes de framboise et d’épices. Palais : Chair de cerise profonde, framboise mûre et fines notes boisées, présence tannique veloutée, beaucoup de charme et de corps pour un bel équilibre.

S'accorde avec

Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.

Recommandation de service

Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.

Convient à la consommation

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Qui l'a produit ?

Les Parcellaires de Saulx

4, rue du Clos de Marzeray

21190 Meursault

France

+33/380 21 21 83

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Qui l'a produit ?

Les Parcellaires de Saulx

En 2017, les œnophiles Marc et Vinciane Dumont, déjà propriétaires du Domaine Belleville à Rully où ils ont acquis une excellente réputation, ont créé leur Maison de vins sur les fondations d’une maison de commerce centenaire. Avec le directeur du bien, Jean-Luc Vitoux, ils produisent maintenant aux Parcellaire de Saulx des Bourgognes rouges et blancs de première classe, issus des meilleurs vignobles de Bourgogne. Et bien que ce trio passionné n’exerce la direction que depuis peu, la qualité des vins est déjà plus que remarquable, ce qu’en attestent les excellentes évaluations de la presse spécialisée internationale.

Élevage individuel pour une complexité maximale

La maison de vins Les Parcellaires de Saulx bénéficie d’un emplacement privilégié, avec une vue sur les vignobles de Meursault et de Puligny-Montrachet, à couper le souffle. Dans la cave historique, sont élevés des vins d’une trentaine d’appellations différentes – dont traditionnellement, des terroirs les plus prestigieux de la Bourgogne, des Côtes de Beaune à la Côtes de Nuits, des parcelles villageoises aux Grands crus.

Tous les moûts et les vins, vinifiés et élevés par Les Parcellaires de Saulx, proviennent de vignerons partenaires amis et sont soumis à des exigences élevées : la renommée  du vignoble ou la qualité des raisins ne sont pas seules déterminantes dans la sélection des jus à affiner, mais  la façon de travailler des viticultrices et des viticulteurs – des parcelles qui sont cultivées en bio ou en biodynamie sont en principe prioritaires à condition naturellement que leur qualité soit irréprochable.

La particularité des Parcellaires de Saulx vient de ce qu’à la différence des autres maisons de négoce du vin, les vins d’une même appellation et de diverses parcelles de différents producteurs, ne sont pas vinifiés en cuvée mais individuellement. De cette façon, l’authenticité du terroir et son microclimat spécifique sont préservés tandis que le travail passionné des viticultrices et des viticulteurs comme la fabuleuse diversité de la région Bourgogne, s’affirme dans chaque vin.

Régions viticoles

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France

La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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